Est-ce que boire du jus d'orange réduit votre taux de cholestérol?

Avoir un taux de cholestérol sain est important pour la prévention des maladies cardiaques. En plus d'éviter les aliments riches en cholestérol, l'ajout de certains aliments sains à votre alimentation peut avoir un effet bénéfique sur le taux de cholestérol. En particulier, la consommation de jus d'orange peut affecter les taux de cholestérol total, de cholestérol des lipoprotéines de basse densité, du "mauvais" cholestérol et / ou de lipoprotéines de haute densité, le "bon" cholestérol. Les preuves concernant les effets de l'OJ sur le cholestérol ne sont pas concluantes. La quantité et le type de jus d'orange que vous buvez, ainsi que le fait que votre taux de cholestérol soit déjà élevé ou non, peut avoir une incidence sur la mesure dans laquelle boire du jus d'orange améliore votre état de cholestérol..

Une femme qui boit du jus d'orange pour réduire son taux de cholestérol. (Image: Wavebreakmedia Ltd / Wavebreak Media / Getty Images)

Jus d'orange et cholestérol LDL

Des recherches cliniques limitées indiquent que la consommation de jus d'orange pur peut réduire les niveaux de cholestérol LDL chez certaines personnes. Une étude publiée dans "Nutrition Research" en octobre 2010 a montré que les sujets avec un taux de cholestérol élevé pouvaient réduire leurs niveaux de LDL en consommant 750 millilitres de jus d'orange par jour pendant 60 jours. La consommation de jus d'orange n'a pas réduit les LDL chez les sujets ayant un taux de cholestérol normal. Une autre étude, publiée dans "Artériosclérose, thrombose et biologie vasculaire" en mars 2004, a conclu que le jus d'orange pur ne produisait aucun effet d'abaissement du LDL chez les sujets légèrement hypercholestérolémiques - ceux ayant un taux de cholestérol élevé.

Jus d'orange enrichi aux stérols

Les stérols végétaux, ou phytostérols, sont des composés naturels dérivés des plantes qui inhibent l'absorption du cholestérol. Selon l'Institut Linus Pauling, deux essais cliniques contrôlés indiquent que la consommation de jus d'orange additionné de stérols végétaux peut être bénéfique pour votre cholestérol en abaissant les niveaux de LDL. L’une de ces études, l’essai publié dans «Arteriosclerosis, Thrombosis and Vascular Biology» en 2004, a conclu que, contrairement au jus d’orange ordinaire, un régime de huit semaines de 2 grammes par jour de jus d’orange enrichi en stérols végétaux réduisait de manière significative le LDL et le cholestérol total niveaux chez les sujets légèrement hypercholestérolémiques.

Jus d'orange et cholestérol HDL

L’étude «Nutrition Research» de 2010 et l’étude de 2004 «Artériosclérose, thrombose et biologie vasculaire» ont conclu à l’absence de bénéfice du jus d’orange régulier ou enrichi en phytostérol pour les taux de HDL; Cependant, d'autres recherches, publiées dans "L'American Journal of Clinical Nutrition" en novembre 2000, ont conclu à une consommation quotidienne de 750 millilitres mais pas de 200 millilitres ni de 500 millilitres d'augmentation du taux de HDL chez les sujets présentant une hypercholestérolémie modérée. Les chercheurs ont émis l'hypothèse que les flavonoïdes contenus dans le jus d'orange étaient probablement responsables de ses effets augmentant le taux de HDL.

Autres moyens de réduire le cholestérol

Bien que boire du jus d’orange puisse ou non réduire votre taux de cholestérol, d’autres actions simples peuvent améliorer votre taux de cholestérol. Selon "Reader's Digest", la recherche a associé les aliments suivants à des effets bénéfiques sur le cholestérol sanguin: vin rouge, huile d'olive, thé noir, cannelle, pain complet, riz brun, flocons d'avoine, jus de canneberge, pamplemousse, miel, edamame, lait de soja, avocat, jus de raisin pourpre et tartinades contenant des stérols végétaux. Faire de l'exercice régulièrement, y compris l'entraînement en force, est un autre moyen de réduire le cholestérol total et LDL.