Les graines de citrouille affectent-elles les femmes enceintes?
Les graines de citrouille sont non seulement bonnes à manger pendant la grossesse, mais elles contiennent également bon nombre des nutriments les plus importants pour le développement prénatal. Ajoutez des graines de citrouille aux salades, au pain, aux parfaits et aux smoothies, ou consommez-les pour une collation saine. Comme indiqué dans le «Guide de grossesse ultime pour les femmes enceintes», seulement 1/4 tasse de graines de citrouille contient 186 calories, soit environ la moitié des calories supplémentaires recommandées pour les femmes enceintes..
Les graines de citrouille sont un moyen sain de satisfaire vos besoins en calories et en nutriments pendant la grossesse. (Image: Image Source / Stockbyte / Getty Images)Le fer
La carence en fer est une préoccupation commune pendant la grossesse, selon le site Web March of Dimes. Le fer aide à la production de globules rouges, qui transportent l'oxygène dans tout le corps. Pendant la grossesse, le corps produit un plus grand nombre de globules rouges afin de favoriser la croissance du bébé, raison pour laquelle le fer est plus important que jamais à l'heure actuelle. Les graines de citrouille ont la deuxième plus forte teneur en fer après les graines de sésame, avec 8,8 milligrammes de fer pour chaque 100 grammes. Une tasse contient la moitié des besoins quotidiens en fer de la femme moyenne.
Vitamines B
Le rôle principal des vitamines B est la production d’énergie, et les besoins en énergie sont beaucoup plus importants pendant la grossesse. Pour cette raison, les femmes enceintes ont besoin de plus grandes quantités de vitamines B que les femmes non enceintes du même groupe d'âge, comme indiqué dans "Essential of Life Cycle Nutrition". Le folate est la vitamine B la plus importante pendant la grossesse, car il aide à prévenir les anomalies du tube neural telles que le spina bifida. Une once de graines de citrouille fournit environ 16 microgrammes de folate. Les femmes enceintes ont besoin d'au moins 400 microgrammes par jour, et la plupart des suppléments prénataux contiennent une part importante des besoins quotidiens..
Zinc
Une demi-once de graines de citrouille contient 1,1 milligramme de zinc, un minéral important pour les femmes enceintes. Le zinc contribue à la production d'ADN et à la croissance cellulaire rapide qui se produit chez un bébé en développement. Selon le site Web du Baby Center, une carence en zinc au cours de la grossesse aurait également été associée à une fausse couche, à un faible poids à la naissance, à la toxémie et à d'autres complications en cours de grossesse, de travail ou d'accouchement. Les femmes enceintes devraient recevoir 13 mg de zinc par jour.
Gras sains
Les graines de citrouille sont une excellente source de graisses saines non saturées et fournissent également des acides gras oméga-3 pour stimuler le développement du cerveau de votre bébé. Selon le site Web Ask Dr. Sears, les nourrissons qui ont de faibles niveaux d'acides gras essentiels pourraient avoir un développement cérébral réduit, car les oméga-3 construisent des cellules cérébrales. Les acides gras améliorent également l'acuité visuelle et aident au développement du système nerveux central. En plus de manger des aliments contenant des acides gras, assurez-vous que votre vitamine prénatale est complétée par de l'acide docosahexaénoïque, ou ADH.
