Différence entre l'eau distillée et l'eau potable

Choisir le type d'eau à boire peut sembler simple, mais il en existe de nombreux types - et il se peut que vous n'aimiez pas le goût de chacun d'entre eux. L'eau potable englobe un large éventail d'eaux différentes, y compris l'eau distillée. Le terme est généralement associé à l’eau traitée par la municipalité, mais à l’eau qui provient du robinet..

L'eau distillée nécessite de recueillir la vapeur d'eau bouillante. (Image: pkstock / iStock / Getty Images)

Boire de l'eau

L’Environmental Protection Agency définit l’eau potable comme une eau destinée à la consommation humaine. L'eau potable ne contient aucun autre ingrédient que des désinfectants considérés comme étant sans danger pour l'homme. L'eau potable peut inclure de l'eau distillée - elle est potable - bien que l'eau distillée se réfère à de l'eau qui a satisfait à des exigences supplémentaires. La quantité de minéraux disponibles dans l’eau potable dépend du type d’eau et du processus de filtration qu’elle contient. Les minéraux communs dans l'eau comprennent le sodium, le calcium et le magnésium.

Eau distillée

La distillation élimine presque tous les microbes et les contaminants éventuels de l'eau. Le processus de distillation nécessite de faire bouillir de l'eau et de collecter et de régénérer la vapeur, puis de la collecter et de la mettre en bouteille. Bien que la distillation élimine l'eau des métaux, des virus et des composés organiques pouvant nuire à la sécurité de l'eau, elle élimine également les minéraux naturels, ce qui rend l'eau insipide..

Eau potable et eau du robinet

Même si l'eau du robinet est considérée comme potable, les gens choisiront parfois de l'eau embouteillée pour son goût, sa purification et sa disponibilité. Les contaminants de l'eau potable font l'objet d'une surveillance étroite afin de respecter les normes établies par le Règlement national sur l'eau potable primaire afin de garantir la sécurité et la santé du public. Les processus de décontamination requis peuvent affecter le goût de l'eau du robinet, car les produits chimiques couramment utilisés, le chlore et la chloramine, peuvent laisser un arrière-goût. Dans certains cas, les pipes d'une maison ou d'un appartement peuvent également laisser un arrière-goût. L'eau du robinet contient plus de fluor que l'eau en bouteille. Les municipalités ajoutent ce minéral pour améliorer la santé des os et des dents.

Boire de l'eau en voyageant

Les normes en matière d'eau potable varient considérablement d'un pays à l'autre. Dans certains cas, l'eau du robinet n'est donc pas considérée comme potable. De même, les sources d'eau naturelles, telles que les rivières, les ruisseaux, les étangs et les lacs, peuvent sembler propres au début, mais elles peuvent en fait contenir des contaminants nocifs. Les Centres de contrôle et de prévention des maladies recommandent de ne pas boire d'eau du robinet ou de puits lorsque vous voyagez en dehors des États-Unis, ni d'éviter les boissons et la glace préparées avec de l'eau du robinet ou de puits..