Diet pour les cristaux d'oxalate de calcium dans l'urine

Les calculs rénaux sont de petits cristaux durs et pointus qui peuvent se loger dans les reins ou dans l'uretère, qui est le tube qui transporte l'urine des reins vers la vessie et qui sont potentiellement très douloureux. Les calculs les plus courants sont constitués de calcium associé à un phosphate ou à un oxalate. Si vous êtes sujet aux calculs d'oxalate de calcium, votre médecin peut vous recommander de suivre un régime alimentaire particulier..

Les bananes sont un aliment à faible teneur en oxalate. (Image: Ablestock.com/AbleStock.com/Getty Images)

Aliments à faible teneur en oxalate

Les melons sont faibles en oxalate. (Image: Lyudmila Suvorova / iStock / Getty Images)

Les personnes sujettes au développement de calculs rénaux d'oxalate de calcium doivent consommer de faibles quantités d'aliments riches en oxalate. L'Université de Pittsburgh recommande de consommer moins de 40 à 50 mg d'oxalate chaque jour. Évitez les aliments riches en oxalates comme les noix, les mûres, les haricots, les betteraves, la sauce soja et le chocolat. Adoptez un régime alimentaire composé d'aliments à faible teneur en oxalate, comme le jus de pomme, le poulet, le bœuf, les bananes, les melons, les champignons et les pois..

Aliments à faible teneur en sel et en sucre

Poitrine de poulet grillée. (Image: Barbara Dudzińska / iStock / Getty Images)

Évitez les aliments riches en sel et en sucre. Le sodium et le sucre peuvent favoriser la réabsorption des liquides par les reins et augmenter la concentration de calcium et d'oxalate dans les urines. Mangez des aliments fraîchement préparés, plutôt que des aliments transformés, souvent riches en sodium et en sucre. Par exemple, choisissez une poitrine de poulet plutôt que de la viande de déjeuner transformée. Les sucres naturels dans les fruits sont moins susceptibles de déclencher la formation de calculs rénaux par rapport au sucre raffiné ajouté aux biscuits et aux gâteaux..

Considérations avec le calcium

Le brocoli est un aliment riche en calcium. (Image: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images)

Le calcium est un minéral essentiel qui aide à renforcer les os et les dents. Cependant, la consommation de grandes quantités de calcium peut favoriser la formation de cristaux d'oxalate de calcium chez les personnes sujettes à l'excrétion de grandes quantités de calcium dans les urines, une condition appelée hypercalciurie. Si vous avez cette condition, votre médecin peut vous recommander de garder un contrôle strict sur la quantité d'aliments riches en calcium que vous consommez. Dans ce cas, les hommes devraient viser 800 mg par jour; les femmes devraient recevoir 1 000 mg / jour; et les femmes ménopausées devraient prendre 1 200 mg par jour. Les aliments riches en calcium tels que le lait, le fromage et le brocoli doivent être consommés en quantité modérée et tenir compte de l'apport quotidien total en calcium..

Les fluides

Eau potable. (Image: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images)

Boire beaucoup de liquides est une partie importante d'un régime alimentaire pour aider à prévenir les calculs d'oxalate de calcium. Le centre médical de l'Université de Pittsburgh recommande de boire entre 8 et 13 tasses de liquide par jour, ce qui aide à réduire les concentrations de calcium et d'oxalate dans l'urine et à chasser les reins. Assurez-vous d'éviter les liquides riches en oxalate comme le cacao, le lait au chocolat, le thé noir, les bières brunes, les boissons Ovaltine et à base de soja. Lorsque vous buvez du lait, faites attention à la quantité totale de calcium que vous consommez par jour si votre médecin vous a recommandé un régime alimentaire pauvre en calcium. Optez plutôt pour de l'eau, du jus de pomme, du jus de pamplemousse et du thé vert.