Le chocolat pourrait être éteint dans les prochaines décennies

Si vous êtes un de ceux qui ne peuvent pas imaginer un monde sans chocolat, vous voudrez peut-être vous asseoir pour cela, car nous avons des nouvelles pas très sucrées: les experts prédisent que le chocolat pourrait être éteint dès 2050. Comme dans «Parti pour toujours» grâce au changement climatique.

Le chocolat pourrait être éteint dès 2050 (Image: @ ekuarf61 via Twenty20)

Des scientifiques de l'Administration nationale des océans et de l'atmosphère ont révélé il y a quelques années que les plantes de cacao, dont les graines sont utilisées pour fabriquer du chocolat et des produits à base de cacao, disparaîtront au cours des prochaines décennies en raison de conditions météorologiques plus clémentes et plus sèches. Pas cool, non?

Mais avant de paniquer et d'investir votre épargne-vie dans le chocolat, il reste encore de l'espoir: la société de confiseries Mars s'est associée à l'Université de Californie, Berkley, et pense pouvoir sauver l'avenir des cultures de cacao..

Voici le problème: les plantes de cacao ne peuvent pas être cultivées n'importe où. Selon Business Insider UK, les plantes capricieuses ne peuvent pousser que sur des «terres boisées à environ 20 degrés au nord et au sud de l'équateur, où la température, la pluie et l'humidité restent relativement constants tout au long de l'année». C'est pourquoi plus de la moitié des stocks mondiaux de chocolat est originaire de deux pays d'Afrique de l'Ouest - la Côte d'Ivoire et le Ghana.

Mais à cause du réchauffement climatique, la hausse des températures dans ces régions ne conviendra pas au cacao au cours des prochaines décennies et les cultures devront être poussées à plus de 1000 pieds dans les montagnes si elles espèrent survivre. Encore plus problématique? La plupart de ce terrain est préservé pour la faune.

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Les scientifiques de Mars et de l’UC Berkley utilisent donc une nouvelle technologie appelée CRISPR (abréviation de répétitions palindromiques en grappes régulièrement espacées régulièrement) pour modifier l’ADN des plantes, les modifiant génétiquement afin de leur permettre de survivre aux températures plus clémentes. Actuellement, des rangées de minuscules plants de cacao vert sont plantées dans des serres réfrigérées dans le nouveau bâtiment de l'école, spécialisé dans les sciences biologiques. L'espoir est qu'ils survivront et prospéreront dans le climat plus sec et plus chaud.

Si l'expérience réussit, les amateurs de chocolat du monde entier pourront se détendre un peu. Si non, espérons que le réchauffement climatique soit pris au sérieux - pour l'amour de notre chocolat, si ce n'est la planète actuelle!

Qu'est-ce que tu penses?

Êtes-vous surpris que le chocolat puisse disparaître d'ici 2050? Y a-t-il d'autres produits alimentaires qui, à votre avis, seront également menacés? Devrions-nous investir plus d’argent dans la recherche pour des projets tels que celui-ci? Partagez votre opinion dans les commentaires!