Peut-on perdre du poids en ne mangeant que des céréales?

Vous avez peut-être vu des publicités affirmant que manger une céréale spécifique ferait fondre les kilos, mais la réalité n'est pas si simple. Aucune céréale ni aucun autre aliment ne brûlera comme par magie les graisses, et s'en tenir à un régime ne contenant que des céréales ne garantit pas une perte de poids. Cependant, il garantira une mauvaise nutrition - alors, pour votre santé, n'essayez pas.

femme versant des céréales (image: amana productions inc / images amana / Getty Images)

Perte de poids

Femme à l'échelle (Image: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images)

La perte de poids se résume principalement à des calories. Consommez moins de calories que vous en brûlez pour obtenir de l'énergie et votre corps brûlera les graisses pour en faire le carburant Si vous mangez plus de calories que nécessaire, votre corps stockera le reste sous forme de graisse. Si vous brûlez 2 000 calories par jour et que vous mangez 2 500 calories de céréales, vous prendrez du poids et non du poids. Bien que vous puissiez vous ennuyer avec votre nourriture et donc manger moins avec un régime composé uniquement de céréales, tous les résultats sont dus à la réduction des calories, pas à la céréale elle-même..

Choix de céréales intelligents

Grains assortis (Image: Afficher le Stock / Afficher le Stock / Getty Images)

Bien qu'il ne soit pas sage de limiter votre alimentation à un seul aliment, manger un bol de céréales riches en fibres, comme de la farine d'avoine ou des flocons de son, pourrait vous aider à perdre du poids. C'est parce que les fibres remplissent votre estomac mais sont indigestes, donc elles n'apportent pas de calories à votre repas. Les Centers for Disease Control and Prevention signalent que le sentiment de satiété provient du volume d'aliments, et non de calories, donc les céréales riches en fibres peuvent vous aider à vous sentir satisfait même si vous réduisez votre apport calorique.

Sabotage de céréales sucrées

Sucre sucré (Image: gmevi / iStock / Getty Images)

Si vous optez pour des céréales sucrées, votre régime peut faire plus de mal que de bien. Votre corps digère rapidement le sucre ajouté, ce qui fait que le sucre augmente rapidement votre glycémie. Une glycémie élevée provoque un pic de l'insuline, une hormone qui provoque une chute de la glycémie. Lorsque cela se produit, vous vous fatiguez et avez soif de nourriture, surtout de sucre, pour reconstituer votre énergie. Cela peut facilement conduire à trop manger, ruinant vos plans de régime.

Vous avez besoin de variété

(Image: Dusan Zidar / Hemera / Getty Images)

Même les céréales enrichies ne peuvent fournir toute la gamme d'éléments nutritifs dont vous avez besoin pour rester en bonne santé. Vous avez besoin d'un équilibre entre glucides, protéines et lipides, et la plupart des céréales font défaut dans ces deux derniers macronutriments. Pour rester bien nourri, consommez beaucoup de fruits et de légumes dans votre alimentation, et consommez des protéines maigres telles que les haricots, le blanc d'œuf et les fruits de mer. Vous avez également besoin de graisses saines provenant de l'huile d'olive, de l'avocat et d'autres sources végétales. Et avec les céréales, vous devriez obtenir des glucides provenant de grains entiers tels que les pâtes de blé entier, le quinoa et le pain de seigle complet..