Peut-on prendre du poids sainement en mangeant des raisins secs?
La qualité de votre régime alimentaire joue un rôle clé dans votre santé, et fixer un objectif de gain de poids ne vous autorise pas à manger ce que vous voulez. Bien que le fait de manger des calories supplémentaires - même celles provenant de fast food, de glaces et autres "déchets" - entraîne un gain de poids, suivre un régime nutritif est un moyen sain d’ajouter des kilos à votre silhouette tout en répondant à vos besoins nutritionnels. Les raisins secs offrent de nombreux avantages nutritionnels, et ils sont relativement riches en calories, ils peuvent donc bien fonctionner avec un régime prenant du poids.
La valeur nutritive des raisins secs les rend bons pour la prise de poids saine. (Image: ewastudio / iStock / Getty Images)Gain de poids, calories et raisins secs
À son niveau le plus élémentaire, le gain de poids est une question de calories par rapport aux calories consommées. Plus précisément, vous devrez consommer 250 à 500 calories en plus de ce dont vous avez déjà besoin pour maintenir votre poids. Ce surplus de calories se traduit par une prise de poids hebdomadaire de 0,5 à 1 livre.
Les raisins secs sont une source relativement concentrée de calories, ils peuvent donc vous aider à atteindre vos objectifs de surplus de calories. Une portion d'une demi-tasse de raisins secs dorés ou ordinaires sans pépins - mesurée sans emballage - fournit 218 calories. Si vous consommez une portion de raisins secs en plus de votre régime habituel, vous atteindrez presque l'objectif d'un surplus de 250 calories, même sans apporter de changement à votre alimentation..
Bienfaits des raisins secs
Les meilleurs régimes de gain de poids sont composés d'aliments sains, ce qui garantit que vous obtenez les nutriments dont vous avez besoin - tels que des minéraux et des vitamines - en plus des calories. En tant que bonne source de quelques nutriments essentiels, les raisins secs contribuent à la valeur nutritionnelle de votre alimentation.
Une demi-tasse de raisins secs - dorés ou ordinaires - fournit 16% de votre apport quotidien en potassium. Le potassium contribue à l'équilibre électrolytique de votre corps, ce qui est important pour la santé de vos muscles et de vos nerfs. Le potassium soutient également votre métabolisme cellulaire en aidant vos cellules à transformer les glucides.
Les raisins secs aident également à vous assurer que votre régime alimentaire prenant du poids contient suffisamment de cuivre. Le cuivre active des protéines spécifiques, appelées enzymes, qui permettent à vos cellules de fonctionner. Certaines enzymes dépendantes du cuivre jouent un rôle dans la santé cérébrale et la fonction nerveuse, alors que d'autres favorisent la santé des tissus conjonctifs. Une demi-tasse de raisins secs ordinaires représente 12% de la valeur journalière du cuivre, tandis qu'une portion égale de raisins secs dorés en contient 13%..
Inconvénient des raisins secs: faible teneur en protéines
Bien que les raisins secs soient en bonne santé, ils manquent d'un nutriment essentiel: les protéines. Une demi-tasse de raisins secs contient 58 grammes de glucides mais moins de 3 grammes de protéines. Tout le monde a besoin de protéines dans son alimentation - sa teneur en acides aminés aide à la réparation des cellules et des tissus, renforce votre immunité et renforce votre peau et vos tissus conjonctifs - mais cela est particulièrement important lorsque vous essayez de prendre du poids sainement. En effet, la construction musculaire nécessite davantage de protéines, car vous avez besoin de plus d'acides aminés pour assembler votre nouveau tissu musculaire. En conséquence, les entraîneurs en force ont besoin de deux fois plus de protéines que les sédentaires - 0,8 grammes par livre de poids corporel, contre 0,4 grammes par livre pour les non-athlètes - explique l'Université de Californie à Los Angeles. Assurez-vous de manger des sources saines de protéines - comme les produits laitiers sans matières grasses, les viandes maigres, le poisson, les haricots, les œufs et les noix - aux autres repas pour vous assurer d'atteindre vos objectifs quotidiens en matière de protéines..
Servir des raisins secs pour gagner du poids
Vous pouvez augmenter le potentiel de gain de poids des raisins secs en leur fournissant des sources de protéines. Vous obtiendrez ainsi les avantages nutritionnels des raisins secs ainsi que les avantages de la musculation des protéines à chaque repas. Mélangez une poignée de raisins secs dans un récipient contenant du yogourt grec sans gras ou du fromage cottage, ou utilisez quelques cuillerées de raisins secs pour ajouter une douceur naturelle au sandwich au poulet et au thon ou aux roulés. Utilisez des protéines en poudre à la place de la farine pour préparer des muffins, des pains et des crêpes aux raisins riches en protéines, ou ajoutez des raisins secs au poulet ou aux currys marocains épicés.
