Certains aliments peuvent-ils guérir l'œsophage de Barrett?

Si votre œsophage est endommagé au fil du temps - généralement par l'acide gastrique provoqué par des brûlures d'estomac fréquentes - les cellules qui tapissent votre œsophage peuvent se transformer en un état anormal qui vous expose à un risque de cancer de l'œsophage. La Society of Thoracic Surgeons, cependant, affirme que cette maladie, connue sous le nom d'œsophage de Barrett, ne conduit pas toujours au cancer. Vous pouvez arrêter sa progression et guérir votre œsophage en mangeant certains aliments..

Légumes et fruits

Toutes les variétés de fruits et de légumes contiennent des antioxydants, qui combattent dans l'organisme les substances nocives appelées radicaux libres qui endommagent les cellules comme celles impliquées dans l'œsophage de Barrett. Jackson Siegelbaum Gastroenterology (JSG) recommande de guérir votre œsophage en mangeant tous les types de légumes, à l'exception des tomates, qui contiennent beaucoup d'acide qui peuvent aggraver votre œsophage. Cependant, JSG ajoute que vous devriez éviter les légumes frits ou en crème, car les légumes préparés de ces deux manières peuvent aggraver votre œsophage. Les agrumes, tels que les ananas et les oranges, peuvent également aggraver votre œsophage, vous devez donc les éviter. D'autres types de fruits, tels que les bananes, les pommes, les pêches et les baies, sont suffisamment doux pour votre œsophage et contiennent des antioxydants qui peuvent aider à guérir l'œsophage de Barrett..

Grains entiers

Le pain, le riz, les pâtes et les céréales fabriqués à partir de grains entiers naturels plutôt que de grains raffinés contiennent du sélénium, qui peut aider à guérir l'œsophage de Barrett, selon un article de "Nutrition and Cancer" publié en 2000. Personnes souffrant d'oesophage de Barrett Selon l'article, les aliments à grains entiers sont moins susceptibles de développer un cancer de l'œsophage que ceux qui ne mangent pas de grains entiers riches en sélénium. Les auteurs recommandent de consommer n'importe quel type d'aliments à grains entiers faibles en gras pour aider à réparer les dommages causés par l'œsophage.

Aliments mous

Les aliments qui ont une texture douce peuvent minimiser les dommages supplémentaires à votre œsophage, vous aidant ainsi à guérir de l'œsophage de Barrett. La Cleveland Clinic recommande de choisir des aliments mous, tels que purée de pommes de terre, compote de pommes, pudding, crème anglaise, boissons protéinées et céréales cuites, telles que l'avoine, pour soigner votre œsophage après l'avoir endommagé..