Certains aliments peuvent-ils dissoudre des calculs biliaires?

Les calculs biliaires sont des dépôts durs, semblables à des cailloux, qui se forment dans votre vésicule biliaire. Selon le Centre national d'information sur les maladies digestives, les calculs biliaires peuvent être dormants et ne poser aucun problème, voire induire une douleur intense à l'abdomen et au dos pouvant durer des heures et éventuellement nécessiter une intervention chirurgicale. À l'heure actuelle, il n'y a pas de traitements connus qui dissolvent complètement les calculs biliaires; Cependant, certains aliments peuvent vous aider à réduire votre risque de complications et à empêcher la formation de calculs biliaires..

Aliments riches en fibres

Une alimentation riche en fibres peut empêcher la formation de nouveaux calculs biliaires. Comme les calculs biliaires se forment s’il ya trop de cholestérol dans votre bile, augmenter votre consommation de fibres solubles et insolubles peut vous aider, car les fibres réduisent naturellement la quantité de cholestérol produite par votre corps. Pour ajouter des fibres solubles, choisissez des aliments comme le son d'avoine, l'orge, les haricots, les pois, les lentilles, les noix, les graines et les fruits et légumes frais tels que les bananes, les oranges, les kiwis, les carottes, le brocoli et le céleri. Pour ajouter des fibres insolubles à votre alimentation, consommez du son de blé et des grains entiers, tels que le germe de blé, le seigle, l'orge et le riz..

Aliments riches en magnésium

Parallèlement à un régime riche en fibres, de nouvelles recherches ont montré que la consommation d'aliments riches en magnésium peut également aider à prévenir les calculs biliaires. Dans une étude publiée dans le numéro d'août 2007 de "American Journal of Gastroenterology", Michael Leitzmann, M.D., et ses collègues ont prouvé que le magnésium pouvait réduire le risque de formation de calculs biliaires. L'étude a suivi plus de 42 500 hommes âgés de 40 à 75 ans pendant 16 ans. Les participants ont été interrogés avec des questionnaires de santé et de régime tous les deux et quatre ans, respectivement. À la fin de l'étude, les résultats ont montré que les participants qui consommaient plus de 400 mg de magnésium dans les aliments et les suppléments avaient 28% moins de risque de développer des calculs biliaires. Pour intégrer davantage d'aliments riches en magnésium dans votre alimentation, optez pour les noix crues, les céréales entières non transformées, le poisson, les viandes maigres et les légumes à feuilles vertes frais.

Gras sains

Un régime pauvre en graisses saturées et en graisses trans peut également réduire votre risque de développer des calculs biliaires. Dans une étude publiée dans le numéro d'octobre 2004 des "Annals of Internal Medicine", Chung-Jyi Tsai, M.D. et ses collègues ont montré que la consommation de graisses polyinsaturées et monoinsaturées au lieu de graisses saturées réduisait le risque de maladie des calculs biliaires chez l'homme. L'étude a suivi plus de 45 000 hommes âgés de 40 à 75 ans. Au début de l’étude, tous les participants étaient exempts de calculs biliaires et étaient périodiquement examinés afin de calculer la quantité de graisses polyinsaturées et monoinsaturées qu’ils consommaient et de déterminer s’ils avaient formé ou non des calculs biliaires. Les participants dont le régime alimentaire était riche en graisses saines et faibles en graisses saturées et en graisses trans avaient 80% moins de risques de former des calculs biliaires. Manger des graisses saines peut réduire votre risque de calculs biliaires et votre taux de cholestérol. Les aliments tels que l'huile d'olive, les avocats, les noix, les graines, les poissons d'eau froide comme le maquereau et le thon, les graines de lin et les noix de Grenoble sont de riches sources de graisses saines.