Calories et sucre dans le lait écrémé

Le lait écrémé fournit toute la nutrition du lait entier sans les matières grasses ou les calories ajoutées. Vous pouvez utiliser le lait écrémé et ses produits, tels que le yogourt sans matières grasses, comme substitut du lait entier pour réduire les calories dans de nombreuses recettes..

Pot à bière et verre de lait (Image: Miles Higgins / iStock / Getty Images)

Calories et sucre

Le lait écrémé contient 80 à 90 calories par tasse de 8 onces, selon la marque. La plupart de ces calories proviennent de la teneur en glucides du lait écrémé. Chaque portion de lait écrémé contient 12 grammes de sucre sous forme de lactose, également appelé sucre du lait..

Nutrition

Une tasse de lait écrémé de 8 onces n'a pas de matières grasses totales et seulement 5 milligrammes de cholestérol. Il fournit 8 grammes de protéines, ainsi que 30% du calcium et 10% de la vitamine A dont vous avez besoin quotidiennement, sur la base d'un régime de 2 000 calories.

Bienfaits pour la santé

Remplacer le lait entier et réduit en matières grasses par du lait écrémé peut contribuer à la perte de poids en raison de la faible teneur en calories du lait écrémé, tandis que l'absence de graisse saturée et de faible cholestérol dans le lait écrémé peut aider à contrôler le taux de cholestérol et à favoriser la santé cardiaque.