Calories de poulet au curry et riz bouilli

Le poulet au curry est un plat parfumé et très épicé originaire d’Asie du Sud-Est. Le poulet au curry a tendance à être riche en calories et se déguste mieux en petites portions.

Poulet au curry avec un côté de riz. (Image: sarymsakov / iStock / Getty Images)

Comment c'est fait

Le poulet au curry est préparé en saisissant le poulet dans une sauce au curry, puis en le cuisant lentement. La sauce au curry contient généralement de la pâte de curry ou de la poudre de curry, du jus d'ail, de citron ou de citron vert, du sucre et de la sauce soja ou du poisson. Il peut être préparé avec de l'eau, du bouillon ou du lait de coco. Le riz blanc est couramment servi comme plat d'accompagnement.

Curry Calories

Selon Allrecipes.com, le poulet au curry est composé de 3 petits oignons, 5 c. de curry en poudre, 2 c. d'huile d'olive, 1 tasse de yogourt, 1 tasse de lait de coco, 1 tasse de lait, 2 grosses pommes de terre et 1 4 lb entière. poulet sert huit et contient 715 calories par portion.

Riz Calories

Une portion de 1/2 tasse de riz à grain long bouilli contient ajoutera 103 calories à votre poulet au curry, selon l'USDA.

Options saines

Oublier les pommes de terre réduira de 65 calories chaque portion et omettre le lait de coco réduira de 55 calories. Vous pouvez également réduire les calories en utilisant de la viande blanche sans peau plutôt qu'un poulet entier.