Calories dans Honey Vs. Sucre

Le miel et le sucre sont très similaires en ce qu'ils sont tous deux des édulcorants naturels. Le miel est produit par les abeilles et résulte du nectar qu'elles récoltent des fleurs, tandis que le sucre est un produit de canne à sucre ou de betterave..

Calories au miel

Un oz. de miel contient 86 calories. Cette portion fournit également 23,4 g de glucides, 0,057 g de fibres et 0,085 g de protéines. Il n'y a pas de graisse, saturée ou autre, dans le miel.

Calories dans le sucre

La portion de sucre de même taille contient 109 calories et fournit 28,3 g de glucides. Il n'y a pas de graisse, de fibres ou de protéines dans 1 oz. de sucre.

Comparer sucre et miel

Le miel contient 23 calories de moins par once. que le sucre, ce qui en fait un meilleur choix d’édulcorant pour les compteurs de calories. Le miel est également favorisé en raison de sa teneur en éléments nutritifs. Un oz. de miel contient 1 pour cent des valeurs quotidiennes recommandées de fer, riboflavine, manganèse et cuivre, tandis que le sucre ne contient ni vitamines ni minéraux.