Calories dans les salades vertes

Les légumes d'une salade verte peuvent inclure des icebergs, de la romaine, des épinards, de la roquette, des feuilles rouges et toute autre laitue verte. Des légumes comme la tomate, la carotte et le concombre peuvent également être incorporés. Les calories varient en fonction des ingrédients, de la taille de la portion et de la vinaigrette de votre choix..

Une salade verte sur la table avec une pomme rouge et un verre d'eau. (Image: matthewennisphotography / iStock / Getty Images)

Les calories

Une recette à base de salade verte, de poivron vert, d'oignons, de poulet déli et d'une pincée de vinaigrette balsamique contient 47 calories dans 2 tasses, selon AllRecipes.com. Une salade verte unie composée de mélanges de verdure ou de romaine, sans garniture ni vinaigrette contient 15 calories dans 2 tasses; les épinards en ont 10; et la roquette a 20 calories.

Considérations

L'élément principal qui ajoute des calories à une salade verte est la vinaigrette, qui a toujours une forme d'huile comme base. Il peut ajouter entre 60 et 200 calories par 2 c. La viande, les œufs, les noix et le fromage sont d’autres sources de calories, mais ils peuvent également apporter une précieuse protéine..

Fait amusant

Une salade verte peut être pauvre en calories et fournir également les cinq portions de légumes recommandées par jour par les Centers for Disease Control and Prevention..