Calories dans un fruit scone
Les scones de fruits sont beurrés et moites et se désagrègent presque sans effort dans la bouche. Mais fais attention. Beaucoup de ces énormes scones au café contiennent plus de calories que tout un repas. Vous avez quelques options plus légères si vous devez faire des folies sur cette pâtisserie de petit déjeuner.
Un scone de canneberges et raisins secs sur une assiette. (Image: littleny / iStock / Getty Images)Scone De Myrtille
Les myrtilles regorgent d'antioxydants très bénéfiques pour la santé, mais lorsque vous les mélangez avec du babeurre, du sucre, des œufs et de la farine, la teneur en calories élevée du scone jette des avantages potentiels par la fenêtre. Un gros scone de myrtilles de 3 1/2 onces contient environ 390 calories, tandis que certains plus gros contiennent jusqu'à 470 calories - entre 80 et 100 calories proviennent du sucre. Près de 37% de ces calories proviennent des lipides, alors que 5% seulement proviennent des protéines. Plus de 55% des calories proviennent des glucides.
Scone aux canneberges
Les canneberges sont incroyablement amères à l'état brut. Par conséquent, lorsque vos boulangers préférés préparent un lot de scones à la canneberge, ils doivent ajouter beaucoup de sucre au mélange pour neutraliser cette saveur amère. Par conséquent, ces scones sont riches en calories - 420 calories par scone de 3 3/4 onces. Plus de 100 calories proviennent du sucre. Alors que 32% des calories proviennent des lipides, 6% des protéines et 62% des glucides totaux.
Scone d'Orange
Grignoter un scone orange sucré est assurément un paradis pour vos papilles gustatives. Il n'en va pas de même pour votre tour de taille. Un plus gros scone orange pèse environ 5 1/4 onces. L'un d'entre eux contient 540 calories, dont plus de 150 calories provenant du sucre. Environ un tiers de ces calories provient des lipides et moins de 7% des protéines. Ce même scone d’agrumes fournit 60% de calories provenant des glucides.
Mini scones aux fruits
C'est bien de faire des folies de temps en temps et de s'offrir un scone, mais optez toujours pour les mini-variétés si elles sont disponibles. Un mini-scone à trois baies est votre option la plus légère en calories dans certains cas, fournissant 150 calories en tout, dont 44 provenant du sucre. Alternativement, un mini scone de myrtille qui pèse 1 1/4 once contient 160 calories, avec seulement 32 calories de sucre. C'est plus de 60% moins de calories que la plus grande taille. Les mini scones orange ne sont pas aussi dévastateurs pour votre alimentation. L'un d'eux fournit 180 calories au total - environ 50 calories provenant du sucre - ce qui représente environ un tiers des calories de la taille supérieure.
Variétés Maison
Faire un lot de scones de fruits à la maison peut vous aider à réduire les calories et même le sucre. Choisissez des raisins secs ou des canneberges sèches non sucrées pour réduire les calories provenant du sucre. Un scone de 4 1/2 onces contient moins de 375 calories, dont moins de 30 calories proviennent du sucre, bien que votre recette puisse varier. Le scone final aura environ 37% de calories provenant des lipides, 9% des protéines et 54% des glucides..
Considérations sur le sucre
Le sucre ajouté est inquiétant pour votre santé. Trop de sucre ajouté, provenant d'aliments cuits au four comme les scones, augmente considérablement vos chances de prendre du poids. L'American Heart Association suggère d'avoir moins de 150 calories de sucre par jour si vous êtes un homme. En tant que femme, limitez-vous à 100 calories provenant du sucre. Les gros scones transformés contiennent entre 75 et 160 calories de sucre, voire plus. C'est une raison majeure pour opter pour les mini scones de fruits ou même ceux faits maison. Vous aurez moins de 50 calories de sucre ajouté.
