Avantages du pyruvate de calcium
Le pyruvate de calcium est une substance naturelle fabriquée dans notre corps qui contribue au métabolisme et à la digestion des glucides. La forme instable de cette substance, appelée acide pyruvique, est stabilisée par addition de sodium ou de calcium. Le pyruvate de calcium est le composé qui commence le cycle de Kreb, par lequel notre corps produit de l'adénosine triphophate (ATP) ou de l'énergie au cours de la respiration aérobie. La respiration aérobie est celle qui se produit en présence d'oxygène, lors d'exercices tels que la course ou le jogging. Les sources naturelles de pyruvate comprennent les pommes, le fromage, la bière brune et le vin rouge.
La respiration aérobie telle que la course à pied nécessite de l'oxygène. (Image: Maridav / iStock / Getty Images)La perte de graisse
Beaucoup prétendent que le pyruvate de calcium peut aider à la perte de poids et / ou de graisse. En théorie, puisqu'il s'agit de la matière première de la respiration cellulaire, une supplémentation en pyruvate de calcium devrait augmenter la quantité d'énergie brûlée, permettant ainsi une combustion plus importante des graisses. La question est de savoir si c'est effectivement le cas. Une étude réalisée par le Dr Ronald Stanko à l'Université de Pittsburgh a conclu que le pyruvate de calcium avait cet effet de combustion des graisses. Les femmes obèses ont été soumises à un régime de 1 000 calories pendant 21 jours au cours de cette étude. Le groupe recevant du pyruvate de calcium a enregistré une perte de graisse supérieure de 48%, ce qui représente 3,2 kilos supplémentaires. Cependant, de très fortes doses de 30 grammes par jour ont été utilisées pour obtenir ce résultat. La recommandation commune de 5 grammes par jour peut ne pas être suffisante pour produire des résultats similaires. Les dépenses liées à une supplémentation en pyruvate de calcium à forte dose peuvent être trop coûteuses pour certains. Diet-and-Health.net réduit les recherches, affirmant qu'il n'y a toujours pas de preuve solide pour des bénéfices de perte de poids.
Energie et Endurance
La supplémentation en pyruvate de calcium peut être bénéfique aux athlètes d'endurance dont le corps utilise constamment la production d'ATP pour obtenir suffisamment d'énergie pour pouvoir effectuer des exercices prolongés. Transporter le glucose et les protéines dans les cellules musculaires et obtenir des taux optimaux d'ATP sont les avantages théoriques du pyruvate de calcium. Les récits anecdotiques d’augmentation de l’énergie et de moins de fatigue chez les athlètes d’endurance abondent, mais des recherches approfondies sont quelque peu insaisissables. Cependant, une étude publiée dans le "Journal of Applied Physiology", évaluée par des pairs, a montré que 25 grammes de pyruvate de calcium, combinés à 75 grammes de dihydroxyacétone, entraînaient une augmentation de 20% de l'endurance musculaire du triceps en sept jours de supplémentation. Encore une fois, ces composés en quantités si élevées peuvent ne pas être disponibles pour les stagiaires ordinaires et les stagiaires en loisirs..
Autres avantages, dosage et effets secondaires
Certains suggèrent que les autres avantages potentiels de la supplémentation en pyruvate de calcium pourraient inclure une activité antioxydante anti-vieillissement, une hypotension artérielle et le cholestérol, un stockage et une utilisation accrus de glyogène, une construction et une rétention musculaires accrues, un taux métabolique au repos accru et une utilisation accrue des acides gras. Bien que toutes les études connues montrant des bienfaits supplémentaires aient utilisé une dose élevée, 5 grammes par jour sont généralement recommandés. Peu d'études, voire aucune, ont montré les avantages d'une posologie aussi faible. Le pyruvate de calcium est naturellement fabriqué et utilisé dans le corps, de sorte qu'une surdose serait improbable. Cependant, des effets secondaires, tels que diarrhée, ballonnements, gaz et augmentation des mouvements de l'intestin ont été enregistrés. Pour les personnes souffrant de maladie cardiaque, assurez-vous de prendre du pyruvate de calcium, car les composés stabilisés avec du sodium peuvent augmenter la pression artérielle à des niveaux dangereux..
