Avantages de graines de cumin noir
Les graines de cumin noir sont originaires de l'Asie du sud-ouest. Ils sont couramment utilisés à des fins culinaires dans la fabrication de bonbons et la préparation de liqueurs en raison de leur odeur et de leur goût amers et piquants. Les graines de cumin noir sont utilisées depuis des siècles à des fins médicales. Une étude publiée en août 2000 dans le cadre de "Phytotherapy Research" a confirmé la présence de produits chimiques dans les graines de cumin noir offrant des bienfaits antioxydants, principalement la thymoquinone, une substance chimique. Les antioxydants débarrassent le corps des radicaux libres qui endommagent les cellules et favorisent les maladies. La consommation de graines de cumin noir est considérée comme un traitement alternatif à base de plantes et doit être prise sous la direction d'un médecin..
Une cuillère en bois remplie de graines de cumin noir. (Image: bdspn / iStock / Getty Images)Avantages du cancer
Plusieurs études scientifiques ont examiné l'efficacité de la thymoquinone à partir de graines de cumin noir pour le traitement du cancer. Une étude publiée dans l'édition de 2010 de "Nutrition and Cancer" montre que la thymoquinone favorise les effets anti-inflammatoires, inhibe la croissance et la prolifération des cellules cancéreuses et provoque même la mort des cellules cancéreuses. Cette étude a été principalement réalisée dans des cultures de cellules, mais les résultats ont encouragé un examen plus approfondi de la thymoquinone dans des essais cliniques impliquant la population humaine..
Avantages du système immunitaire
Il existe des preuves scientifiques convaincantes que la consommation de graines de cumin noir confère des avantages au système immunitaire. Une étude publiée dans le numéro de juin 2010 de "Immunopharmacology and Immunotoxicology" a évalué l'utilisation de graines de cumin noir sur le système immunitaire de sujets de l'étude exposés à un rayonnement gamma. Les résultats de l'étude révèlent que les sujets à qui on avait administré de l'huile de graine noire par voie orale rencontraient moins de troubles du système immunitaire à la suite de l'exposition aux rayonnements que les sujets de l'étude qui n'avaient pas été traités. Les résultats de cette étude indiquent que les huiles de graines de cumin noir offrent une protection du système immunitaire contre l'exposition aux radiations.
Avantages antibactériens
Des études scientifiques ont également montré que les graines de cumin noir peuvent offrir des avantages en tant qu'agent antibactérien. Une étude a examiné les effets des graines de cumin noir sur l’infection bactérienne de Staphylococcus aureus résistant à la méthicilline, communément appelé SARM. Cette étude, publiée dans le numéro de juillet-août du "Journal of Ayub Medical College", a montré que les graines de cumin noir offraient un effet inhibiteur contre plusieurs souches de Staphylococcus aureus résistant à la méthicilline. Ces résultats sont significatifs car Staphylococcus aureus résistant à la méthicilline peut devenir résistant aux antibiotiques, de sorte que l'utilisation de graines de cumin noir peut devenir plus fréquente dans le traitement de Staphylococcus aureus résistant à la méthicilline en cas de résistance..
Avantages de l'épilepsie
Il existe des preuves scientifiques indiquant que l'administration de graines de cumin noir peut offrir des avantages anticonvulsifs. Selon une étude publiée dans "Medical Science Monitor", plus de 15% des cas d'épilepsie infantile sont résistants au traitement, même si les médicaments antiépileptiques sont largement disponibles. Cette étude a examiné l'utilisation d'extraits de graines de cumin noir chez 23 enfants âgés de 13 mois à 13 ans présentant un trouble convulsif réfractaire. Les résultats de l'étude ont montré une réduction significative de la fréquence des crises dans le groupe traité avec l'extrait de graines de cumin noir.
