Meilleur moment pour prendre des acides aminés
Tout le monde a besoin d'un apport régulier en acides aminés essentiels pour la santé et le métabolisme. Vous pouvez atteindre cet objectif en incluant des protéines à chaque repas. Même si vous êtes actif dans des activités ou des sports intenses, obtenir vos acides aminés au repas peut être aussi bénéfique que d'augmenter votre consommation avant et après l'exercice, selon un article paru dans le "Journal de la Société internationale de nutrition sportive" en mai 2014..
La plupart de vos acides aminés peuvent provenir d'un régime alimentaire équilibré. (Image: Purestock / Purestock / Getty Images)Bases des acides aminés
Lorsque vous consommez des protéines, celles-ci sont absorbées dans le sang sous forme d'acides aminés. Ensuite, les cellules de votre corps utilisent les acides aminés pour reconstituer toute protéine spécifique nécessaire à cet instant. La chose importante à retenir est que votre corps ne stocke pas les acides aminés, de sorte que les cellules n’ont accès qu’à un stock limité. Si vous manquez d'un seul acide aminé au moment où vous en avez besoin, la protéine ne peut pas être produite. Un apport régulier en tous les acides aminés essentiels est le seul moyen de disposer des ressources nécessaires pour renforcer les muscles, créer des enzymes pour le métabolisme et créer et réparer des tissus..
Protéines de qualité aux repas
Pour la plupart des gens, le meilleur moyen d'obtenir des acides aminés est de prendre plusieurs repas de façon régulière, d'inclure des protéines à chaque repas et de consommer au moins la quantité de protéines recommandée par l'Institute of Medicine: 46 grammes par jour pour les femmes et 56 grammes pour les femmes. Hommes. Lorsque vous pratiquez des activités d'endurance ou de musculation pour renforcer vos muscles, vous aurez peut-être besoin de plus de protéines totales, mais le même concept fonctionne pour la construction de muscles. Selon une étude publiée dans le "Journal of Nutrition" en juin 2014, manger des protéines à chaque repas stimule plus efficacement la synthèse des protéines musculaires en 24 heures que de consommer la plus grande partie de vos protéines à un repas..
Timing pour les athlètes
L'American College of Sports Nutrition recommande de consommer des protéines de qualité - comprenant tous les acides aminés essentiels - avant et après l'exercice, selon le communiqué publié en mars 2009 dans "Médecine et sciences dans le sport et l'exercice". Des études à court terme confirment Selon la revue de mai 2014 publiée dans le "Journal de la Société internationale de nutrition sportive", la consommation d'acides aminés essentiels à l'approche d'une séance d'entraînement peut stimuler la synthèse des protéines musculaires et prévenir leur dégradation. Mais les études à long terme citées dans la revue "JISSN" ont produit des résultats contradictoires. Des recherches supplémentaires sont nécessaires, mais il est possible que votre apport total en macronutriments d'ici la fin de la journée soit plus important que de déterminer si votre apport en acides aminés est lié à la formation..
Acides aminés ramifiés
Les acides aminés à chaîne ramifiée - leucine, isoleucine et valine - favorisent la synthèse des protéines musculaires et aident à réduire les dommages musculaires au cours de l'exercice. Selon le rapport de 2014 publié dans le "Journal de la Société internationale de nutrition sportive", vous trouverez peut-être que la leucine est plus recommandée que les autres, car vous avez besoin d'une quantité minimale de leucine pour stimuler la synthèse des protéines musculaires. Prendre de la leucine seule peut entraîner l'épuisement des autres, prenez donc les trois BCAA plutôt qu'un seul. Certaines études suggèrent de prendre des BCAAs entre les repas ou après l'effort, mais vous pouvez tirer le meilleur parti en consommant de la leucine uniquement aux repas, a rapporté la revue dans "JISSN". Bien entendu, davantage de recherches sont nécessaires chez les humains plutôt que chez les animaux de laboratoire pour déterminer le meilleur moyen de prendre de la leucine..
