Avantages de l'eau potable avec du vinaigre de cidre

Le vinaigre de cidre contient un ingrédient actif appelé acide acétique qui peut vous aider à perdre du poids ou à réguler la glycémie. Diluer le vinaigre dans l'eau est également bénéfique pour vos dents car il réduit les risques d'érosion de l'émail. Rappelez-vous simplement que le vinaigre de cidre a besoin de recherches supplémentaires pour prouver son efficacité et sa fiabilité, le meilleur conseil que vous puissiez faire est de le boire avec prudence et de consulter votre fournisseur de soins de santé en cas de problème..

Un petit verre de vinaigre de cidre avec de l'eau ajoutée. (Image: Yulia_Davidovich / iStock / Getty Images)

Peut-être favorise la perte de poids

Les chercheurs japonais ont recruté 155 sujets obèses et les ont répartis en trois groupes. Tout le monde a consommé à peu près le même nombre de calories, fibres, glucides, protéines et lipides, mais ils ont pris des suppléments différents. Un groupe a bu une boisson quotidienne contenant une faible dose d'acide acétique sous forme de vinaigre, le deuxième groupe a consommé une concentration plus élevée d'acide et le troisième groupe a bu un placebo ne contenant pas d'acide acétique. À la fin des 12 semaines, le groupe à faible dose a perdu en moyenne près de 3 livres, le groupe à dose élevée, 4 livres et le groupe placebo, une livre, selon un rapport publié en août dans "Bioscience, Biotechnology and Biochemistry". 2009.

Peut abaisser les lipides sanguins

Le vinaigre de cidre peut aider à réduire le cholestérol, mais il reste encore à effectuer des recherches sur des participants humains pour vérifier son efficacité et son innocuité. Toutefois, dans des études de laboratoire utilisant des souris nourries avec un régime riche en cholestérol, le vinaigre de cidre de pomme réduit les lipides sanguins, y compris les triglycérides et le cholestérol total, selon un rapport publié dans le "Journal of Membrane Biology" d'août 2014. Dans la même étude, le vinaigre de cidre protégeait également les cellules des reins et du foie des dommages causés par les molécules réactives communément appelées radicaux libres..

Potentiellement stabilise la glycémie

Le potentiel de réduction de la glycémie du vinaigre a été vérifié dans certaines études, tandis que d'autres indiquent qu'il n'a pas d'effet bénéfique. Les chercheurs ont examiné les études publiées à ce jour sur la capacité de tout type de vinaigre à stabiliser la glycémie. Ils ont conclu que certaines preuves soutenaient l'utilisation du vinaigre en tant que traitement complémentaire chez les personnes présentant des anomalies du glucose, mais des recherches supplémentaires sont nécessaires pour prouver son efficacité, selon leur rapport paru dans "Nutrition Reviews" en octobre 2014. Dans l'intervalle, l'American Diabetes L'association recommande de consulter votre fournisseur de soins de santé avant d'utiliser du vinaigre si vous souffrez de diabète.

Empêche l'érosion de l'émail des dents

Vous aurez également avantage à diluer l'acidité du vinaigre en le mélangeant avec de l'eau. Le vinaigre contient suffisamment d'acide acétique pour lui donner un pH d'environ 3. Puisqu'un pH de 7 indique une substance neutre et que les acides ont un pH inférieur à 7, le score du vinaigre le place carrément dans la catégorie acide. Il ne faut que des fluides légèrement acides pour dissoudre l’émail des dents. Une exposition répétée au vinaigre de cidre de pomme va éroder ce revêtement protecteur et rendre vos dents plus vulnérables aux caries, rapporte Tufts Now.