Avantages de Jujube séché
Cultivé depuis plus de 4 000 ans, le fruit séché du jujubier, connu scientifiquement sous le nom de Ziziphus jujuba, est un fruit pectoral semblable aux dattes et aux figues. En Chine, où le jujube est originaire, les praticiens de la médecine traditionnelle apprécient depuis longtemps le jujube pour ses propriétés médicinales. Autrefois largement confiné à la Chine, le fruit pousse maintenant dans de nombreuses régions du monde, y compris le sud de l'Europe et le sud des États-Unis. Consultez votre médecin avant d'utiliser un jujube séché ou un remède à base de plantes..
Jujube séché est assis sur un comptoir. (Image: zhengzaishuru / iStock / Getty Images)Maquillage Nutritonal
Riches en glucides, les fruits séchés du jujubier contiennent un large éventail de vitamines et de minéraux, selon MDidea.com, le site Web d'une société chinoise spécialisée dans les extraits d'herbes. Calories dans 100 g de jujube séché total 350; les jus séchés contiennent 84 g de glucides, 7,3 g de protéines, 4 g de fibres alimentaires et 1,2 g de matières grasses. Le fruit contient également environ 300 mg de vitamine C, 125 mg de vitamine A, 2,8 mg de niacine, 0,2 mg de riboflavine, 0,1 mg de thiamine, 1 050 mg de potassium, 168 mg de phosphore, 130 mg de calcium, 12 mg de sodium et 3,5 mg de fer. Le jujube séché contient également une grande variété de composés phytochimiques riches en antioxydants, notamment des saponines et des flavonoïdes.
Propriétés anticancéreuses
Une équipe de chercheurs iraniens de l'institut de recherche sur les vaccins et les sérums de Mashhad a mené des tests in vitro pour évaluer la capacité de l'extrait séché de jujube à inhiber la croissance ou à induire la mort cellulaire dans diverses lignées de cellules tumorales humaines. Les scientifiques ont utilisé le test colorimétrique MTT pour mesurer le degré de réduction de la prolifération des cellules tumorales dans l'extrait aqueux de jujube séché. Bien que l'extrait de jujube ait inhibé la prolifération des cellules tumorales dans toutes les lignées, il a montré le plus grand effet contre les cellules leucémiques de Jurkat. Dans un rapport publié dans le numéro de février 2008 de «Cytotechnology», les chercheurs confirment que les résultats de leurs recherches confirment les propriétés cytotoxiques du jujube desséché contre diverses lignées de cellules cancéreuses et demandent que de nouvelles études soient menées pour identifier les mécanismes par lesquels le jujube fonctionne..
Inverse les déficits cognitifs
Des chercheurs sud-coréens ont testé 50 plantes médicinales traditionnelles à la recherche d'une substance qui pourrait activer la choline acétyltransférase et réduire, voire inverser, les pertes cognitives causées par l'amnésie induite par la scopolamine. Par fractionnement, les chercheurs ont isolé d’un extrait méthanolique de jujube un composant actif identifié comme étant le cis-9-octadécénoamide, ou oléamide. Ce dérivé de jujube a montré le plus grand effet activateur sur la choline acétyltransférase lors des tests in vitro. Lorsque de l'oléamide était administré à des souris chez lesquelles une déficience cognitive avait été induite chimiquement, les animaux montraient une récupération rapide des déficits cognitifs. Lorsque les souris ont été traitées avec de l'oléamide avant l'administration de scopolamine, le dérivé de jujube les a protégées contre les troubles cognitifs. Les chercheurs ont publié leurs conclusions dans le numéro de juin 2003 de «Bioscience, Biotechnology and Biochemistry».
Utilisations en médecine traditionnelle
Brigitte Mars, herboriste, décrit dans son ouvrage intitulé «The Desktop Guide to Herbal Medicine» que des guérisseurs traditionnels ont utilisé du jujubier séché pour une vaste gamme d'applications médicinales au cours des siècles. Les dattes sèches ont été utilisées en médecine traditionnelle pour traiter les allergies, l'anxiété, la dépression, la diarrhée, la peau sèche, la fatigue, l'hypertension, l'insomnie, les sueurs nocturnes, les douleurs, l'essoufflement et le stress.
