Symptômes d'allergie à l'avocat

Avoir une allergie alimentaire n'est pas quelque chose que vous devriez prendre à la légère. Même lorsque vous avez une réaction allergique à un aliment apparemment inoffensif, tel qu'un avocat, votre corps ne reconnaît pas les protéines qu'il contient. Votre système immunitaire passe en mode attaque alors qu’il a du mal à gérer les protéines étrangères. Certains symptômes de l’allergie à l’avocat sont légers, mais certains peuvent être extrêmement graves..

Un avocat coupé en deux à côté de quelques tranches sur une planche à découper. (Image: MSPhotographic / iStock / Getty Images)

Symptômes d'allergie

Si vous ingérez quelque chose avec de l'avocat, votre bouche peut commencer à picoter et vos lèvres peuvent devenir irritantes. Même toucher un avocat peut également provoquer des démangeaisons et éventuellement des rougeurs. Après avoir mangé la nourriture, vous pourriez avoir les yeux larmoyants et larmoyants et commencer à avoir une respiration sifflante. Ces symptômes peuvent apparaître immédiatement ou plusieurs heures plus tard dans certains cas, rapporte le site Web sur la recherche et l'éducation sur les allergies alimentaires. De plus, à mesure que l'allergène progresse dans votre tube digestif, vous pourriez souffrir de diarrhée, de crampes d'estomac ou de vomissements..

Traiter l'allergie

Si vous êtes gravement allergique aux avocats, votre gorge peut commencer à enfler, ce qui la rend difficile à respirer. Dans ce cas, vous aurez besoin de soins médicaux immédiats, dans la mesure où vous pourriez être victime d'une anaphylaxie, une maladie potentiellement mortelle. Bien que si vous avez une allergie connue à l'avocat, votre médecin vous prescrira probablement de l'épinéphrine, administrée par injection. De cette façon, si vous entrez en contact avec un avocat, vous pouvez administrer l'injection et éviter de tomber dans l'anaphylaxie. Cependant, si vous vous administrez une injection d'épinéphrine, vous devez tout de même suivre un traitement médical d'urgence, juste pour vous assurer que l'allergie s'est estompée..

Contamination croisée

Commander quelque chose avec des avocats ou du guacamole est susceptible d'envoyer vos allergies dans une frénésie. Mais vous pouvez également ressentir des symptômes de contamination croisée. Par exemple, si le chef qui prépare votre sandwich ignore vos allergies, il peut utiliser le même couteau que celui utilisé pour trancher un avocat afin de couper les oignons pour votre sandwich. Même si votre entrée n'a pas d'avocat, elle a été contaminée par de l'avocat. En raison du risque de contamination croisée, avertissez toujours les personnes allergiques de la préparation de vos aliments..

Préoccupations du latex

Si vous avez une allergie au latex, vous êtes plus susceptible d'être allergique aux avocats, explique le Better Health Channel. Environ la moitié des personnes allergiques au latex ont des épidémies non seulement d’avocat, mais aussi parfois de bananes, de fraises, de tomates, de kiwis, de prunes, de fruits de la passion et de châtaignes. Cela est dû au fait que certaines des protéines contenues dans le latex sont similaires aux protéines contenues dans ces aliments. Si vous savez que vous êtes sensible au latex, évitez les avocats, ainsi que ces autres types d'aliments, ou faites-vous tester pour ces allergènes potentiels..