Y a-t-il des fruits et des légumes qui inversent les cheveux gris?

Les cheveux gris sont une partie inévitable du processus de vieillissement. En vieillissant, votre corps produit moins de mélanine, le pigment qui donne la couleur aux cheveux, leur permettant de retrouver leur couleur blanche naturelle. Si une alimentation riche en fruits et légumes est la clé d'une bonne santé générale, manger plus de fruits et légumes ne ramènera pas les cheveux gris à leur couleur d'origine. Cela dit, les carences nutritionnelles peuvent entraîner un vieillissement prématuré. Par conséquent, manger les bons fruits et légumes peut aider à empêcher les cheveux de devenir trop tôt gris..

Un grand bol de choux de Bruxelles. (Image: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images)

Aliments riches en vitamine B-9

La vitamine B-9, également appelée acide folique, est essentielle pour les cheveux colorés, car une carence en acide folique conduira à un vieillissement prématuré. La fatigue, des plaies dans la bouche, une croissance médiocre et une langue enflée sont d'autres symptômes d'une carence en acide folique. Les hommes et les femmes adultes ont besoin de 400 microgrammes d'acide folique par jour, tandis que les femmes enceintes et qui allaitent en ont besoin de plus, entre 500 et 600 microgrammes par jour pour leur apport nutritionnel recommandé. Les légumes à feuilles sombres, tels que les épinards, sont naturellement riches en acide folique, de même que les avocats, de nombreuses légumineuses, les choux de Bruxelles, les légumes-racines et le jus d'orange.

Aliments riches en fer

Les épinards, les haricots rouges, les pommes de terre, les lentilles, les raisins secs, les pruneaux et le jus de pruneaux sont de bonnes sources de fer. L'apport nutritionnel en fer recommandé est de 8 milligrammes par jour pour les hommes adultes et de 18 milligrammes pour les femmes âgées de 19 à 50 ans, ce chiffre pouvant atteindre 27 milligrammes pour les femmes enceintes. Selon une étude publiée en 2012 dans «Biological Trace Element Research», de faibles niveaux de fer sont associés à un vieillissement précoce. Les chercheurs ont étudié les effets de faibles niveaux de cuivre, de zinc et de fer sur le vieillissement précoce..

Aliments riches en cuivre

Les fruits et les légumes riches en cuivre comprennent les lentilles, les pommes de terre, les champignons, les légumes verts à feuilles sombres et les fruits secs, comme les pruneaux. Le cuivre est nécessaire pour certaines enzymes essentielles, dont la tyrosinase, essentielle à la production de mélanine, le pigment qui donne sa couleur à la peau et aux cheveux. L'étude de 2012 intitulée "Biological Trace Element Research" a également mis en évidence un lien significatif entre les faibles niveaux de cuivre et les cheveux prématurément gris. L'apport nutritionnel en cuivre recommandé est de 900 microgrammes par jour pour les hommes et les femmes adultes - il peut atteindre 1 000 pour les femmes enceintes et 1 300 microgrammes pour les femmes qui allaitent.

Cheveux gris et autres causes

Les cheveux gris résultent généralement d'une exposition à des toxines et font naturellement partie du vieillissement. Mais cela peut aussi être dû aux déséquilibres hormonaux et au stress, qui peuvent augmenter la quantité de peroxyde d'hydrogène dans vos cheveux, les faisant se blanchir. Les gens peuvent avoir des cheveux gris à tout âge. En général, lorsque vos cheveux commencent à grisonner, cela est dû à la génétique - si les cheveux de vos parents deviennent gris tôt, il est probable que les vôtres le seront aussi..