Les noix de cajou grillées sont-elles en bonne santé?

Les noix de cajou rôties peuvent constituer une collation pratique et délicieuse, seules ou en mélange, comme des cacahuètes, des fruits secs ou d’autres noix. Ils peuvent être en bonne santé si vous les mangez avec modération dans le cadre d'un régime équilibré. Ils ont des informations nutritionnelles similaires, que vous les fassiez rôtir à sec ou à l'huile. Discutez avec un nutritionniste pour inclure des noix de cajou rôties dans votre propre régime.

Santé cardiaque

Les noix de cajou rôties sont saines lorsqu'elles sont consommées avec modération, car elles ne contiennent pas de cholestérol, et peuvent réduire votre taux de cholestérol en raison de leurs fibres alimentaires et de leurs phytostérols, selon le Centre d'information sur les micronutriments de Linus Pauling Institute. Chaque once de noix de cajou fournit 13 g de matières grasses totales, dont environ 10 g de graisses non saturées, ce qui peut faire baisser votre taux de cholestérol lorsque vous les mangez au lieu de graisses saturées. Les noix de cajou grillées sont également saines pour le cœur en raison de leur potassium, qui favorise une pression artérielle saine.

Protéine Alternative

Les noix de cajou rôties fournissent 4 g de protéines par once et constituent une source de protéines alternative aux viandes grasses, riches en graisses saturées et en cholestérol. Selon la Mayo Clinic, l'inclusion de protéines végétales dans votre alimentation pourrait réduire votre risque de diabète de type 2. Pour vous aider à respecter vos recommandations en matière de protéines, un régime régulier de 2 000 calories doit comprendre 4 oz. par semaine, les protéines à base de plantes, telles que les noix, les graines ou les produits à base de soja, et un régime strictement végétarien ou végétalien devraient comprendre 15 oz. par semaine de noix ou de graines, selon les directives diététiques de 2010 du ministère de la Santé et des Services sociaux des États-Unis.

Le contrôle du poids

L'obésité augmente votre risque de maladies chroniques, y compris les maladies cardiaques et le diabète de type 2, et les noix de cajou grillées peuvent être saines si vous les utilisez dans le cadre d'un régime pour contrôler votre poids. Les personnes qui consomment régulièrement des noix ou des cacahuètes ont tendance à avoir un poids corporel plus bas, selon le centre d'information sur les micronutriments de l'Institut Linus Pauling, et les noix de cajou peuvent être de bons choix car elles contiennent moins de calories que d'autres noix. Chaque once de noix de cajou rôties sèches fournit 163 calories, tandis que les macadamias en ont 204 calories par once. Assurez-vous de compenser les calories supplémentaires provenant des noix de cajou en réduisant les autres aliments de votre régime alimentaire habituel..

Considérations

Les noix, qui comprennent les noix, les noisettes, les noix de pécan et les noix de cajou, font partie des principaux groupes d’allergènes alimentaires, selon les directives diététiques de 2010 du ministère de la Santé et des Services sociaux des États-Unis. Même s'ils contiennent beaucoup de nutriments, les noix de cajou grillées ne sont pas saines pour vous si vous y êtes allergique. Choisissez des noix de cajou grillées à sec ou à l'huile sans sel, car une trop grande quantité de sodium dans votre alimentation entraîne une hypertension artérielle..