Les suppléments d'acides aminés sont-ils sûrs à prendre?

Les suppléments d'acides aminés sont utilisés pour augmenter l'apport en protéines dans l'organisme et pour aider à la récupération des tissus musculaires après l'effort. La supplémentation permet de prendre des quantités qui ne sont pas absorbées par les aliments. Un article sur le site Bodybuilding.com explique que "les acides aminés produisent des enzymes qui peuvent améliorer la récupération et la construction musculaire, l'humeur, la concentration et le sommeil". Cependant, il est préférable de consulter un médecin avant d'utiliser des suppléments d'acides aminés.

Importance

"Les acides aminés construisent les cellules, réparent les tissus, produisent des enzymes et jouent un rôle clé dans la santé mentale", indique le site Web du Nutritional Supplement Health Guide. Selon un article publié par l'Université de l'Arizona, "les humains peuvent produire 10 des 20 acides aminés. Les autres doivent être fournis sous forme de nourriture." L'article de l'université explique en outre, "des quantités insuffisantes, même de l'un des 10 acides aminés essentiels non produits par le corps, entraînent la dégradation du muscle pour obtenir le seul acide aminé nécessaire".

Acides aminés essentiels

Les acides aminés essentiels doivent être obtenus quotidiennement par le biais des aliments que nous mangeons. "Les acides aminés essentiels comprennent l'isoleucine, la leucine, la lysine, la méthionine, la phénylalanine, la thréonine, le tryptophane et la valine", rapporte un article publié sur le site Internet de Peptide Guide. Les avantages de ces acides essentiels incluent la régulation de la glycémie, de l'énergie, de l'amélioration de la mémoire, de la réduction du stress et de la musculation.

Acides aminés non essentiels

Selon un article publié sur le site Web de l'Université de l'Arizona, "les acides aminés non essentiels sont produits dans le foie par un processus appelé transamination". Bien que non essentiels, ces acides aminés ne sont pas sans importance. Les acides aminés non essentiels se forment à partir de composés présents dans le corps à un rythme qui répond aux besoins de la croissance normale et de la réparation des tissus. Quelques avantages incluent le fonctionnement du système immunitaire, le contrôle du poids et la digestion des graisses.

Considérations

Un article paru en décembre 2005 dans le Journal de la Société internationale de nutrition sportive indique que la plupart des suppléments d'acides aminés sont sans danger aux doses recommandées, mais qu'ils peuvent interférer avec le métabolisme des protéines s'ils sont consommés en excès. Selon un rapport publié par l'American Journal of Nutrition, des apports excessifs en acide aminé libre pourraient avoir des effets métaboliques indésirables, tels qu'une diminution de la synthèse des protéines. Cependant, très peu de données confirment ou nient cette position..

La prise de nourriture

Le corps obtient des acides aminés à partir de protéines présentes dans les aliments, notamment la viande, les produits laitiers et les légumineuses. Une alimentation équilibrée avec des protéines adéquates fournit suffisamment d'acides aminés, même pour les sportifs intensifs. La supplémentation peut ne pas être nécessaire si des quantités suffisantes de macronutriments alimentaires sont consommées. Discutez de votre apport alimentaire avec votre médecin pour déterminer si une supplémentation est nécessaire..