Anémie et Chocolat

Auparavant, le chocolat était considéré comme "la nourriture des dieux", pour le plus grand plaisir des élites. De nos jours, tout le monde peut apprécier le goût aigre-doux du chocolat, ainsi que les bienfaits pour la santé qu'il procure. Le chocolat regorge de vitamines, de minéraux et d'antioxydants, connus pour prévenir l'inflammation et réduire les risques de développer une maladie cardiaque. Manger une petite quantité de chocolat noir avec d'autres aliments riches en fer permet de remédier aux cas bénins d'anémie ferriprive ne nécessitant pas de traitement médical. L'anémie ferriprive est l'une des formes d'anémie les plus répandues chez les femmes, les enfants et les personnes âgées..

Chocolat noir sur un comptoir blanc. (Image: baibaz / iStock / Getty Images)

Identification

L'anémie se produit lorsque votre corps a un nombre anormalement bas de globules rouges. Il existe différents types d'anémie, mais le plus courant d'entre eux est l'anémie ferriprive. L'anémie ferriprive se produit lorsqu'il y a une quantité insuffisante de fer dans le corps en raison de saignements abondants ou de la malnutrition. Le fer est responsable de la production d'hémoglobine et du transport de l'oxygène dans l'organisme. Le traitement contre l'anémie ferriprive consiste en une combinaison de comprimés de fer et d'une augmentation de la vitamine C et du fer dans l'alimentation. La vitamine C est nécessaire pour augmenter l'absorption de fer par votre corps.

Fer dans le chocolat

Le chocolat est naturellement riche en minéraux, et plus le chocolat est pur, plus il contient de minéraux. Une tablette de chocolat au lait contient 5,2% de l'apport journalier recommandé en fer, tandis qu'une tablette de chocolat noir contient 6,9% de fer. Le chocolat contient également des flavonoïdes, éléments nutritifs qui protègent naturellement les plantes des toxines. Les flavonoïdes principaux dans le chocolat sont les flavanols. Selon la Cleveland Clinic, les flavanols améliorent la circulation sanguine vers le cerveau et le cœur, ce qui est une bonne nouvelle pour ceux qui ont une mauvaise circulation en raison d'une anémie..

Considérations

Optez pour le chocolat noir. Le chocolat noir contient plus d'antioxydants que le chocolat au lait et sa teneur en lait et en sucre est plus basse. Les antioxydants protègent et réparent les cellules contre l'oxydation provoquée par les radicaux libres. Les radicaux libres sont des polluants environnementaux qui endommagent les cellules et provoquent des maladies chroniques telles que le cancer. Pour augmenter votre consommation de matières grasses, choisissez des barres de chocolat noir contenant des amandes. Les amandes contiennent des acides gras polyinsaturés, qui abaissent le taux de mauvais cholestérol et réduisent le risque de maladie cardiaque..

Préoccupations

Ne traitez pas votre anémie avec du chocolat; Si vous avez reçu un diagnostic approprié d'un professionnel de la santé, suivez ses instructions pour le traitement. Le chocolat ne contient pas assez de fer pour traiter l’anémie ferriprive ou assez de vitamines B pour traiter l’anémie ferriprive ou l’anémie mégalolastique. L'anémie non traitée peut être fatale, prenez donc les médicaments ou les suppléments que votre médecin vous a donnés, conformément aux instructions..