Avantages et inconvénients de manger des pommes par jour
Vous connaissez l’aphorisme séculaire en matière de santé: «Une pomme par jour éloigne le médecin.» Bien qu'aucun aliment ne puisse empêcher la maladie, les pommes sont des fruits nutritifs qui peuvent vous aider à perdre du poids et offrent divers autres avantages pour la santé. . Mais si vous mangez vraiment une pomme par jour, ou est-il possible d’obtenir une trop bonne chose et de transformer les avantages en inconvénients?
Les pommes sont excellentes, mais comme tout aliment, elles doivent être consommées avec modération. (Image: 4nadia / iStock / GettyImages)Apple Nutrition
Un gros - environ 3-1 / 4 pouces de diamètre - pomme avec la peau sur elle a 116 calories. Il contient très peu de protéines ou de matières grasses (moins d’un gramme de chaque) et 31 grammes de glucides. Plus de 5 grammes de ces glucides proviennent de fibres, faisant de la pomme un fruit riche en fibres..
La même taille de pomme est également une bonne source de vitamines et de minéraux. La vitamine C contenue dans une grosse pomme est remarquable: elle représente 11% des besoins quotidiens d'un homme et 13% de ceux d'une femme. Une grosse pomme vous donne également 5% de vos besoins quotidiens en potassium, substance minérale associée à une pression artérielle plus saine..
Avantages de manger des pommes
1. Gestion du poids
La fibre dans une grosse pomme vous procure une multitude d'avantages. Dans une étude publiée dans PloS One en 2015, l'ajout de la fibre de pomme - un type soluble dans l'eau appelé pectine - au régime alimentaire des rats réduisait leur consommation de nourriture et aidait à réduire le poids et la graisse corporelle. Les chercheurs ont conclu que la pectine de pomme favorise la gestion de la satiété et du poids.
2. Santé intestinale
Un apport adéquat en fibres facilite également les mouvements de l'intestin et vous permet de rester régulier et peut améliorer votre taux de cholestérol, réduisant ainsi votre risque de maladie cardiaque et de diabète de type 2. Il existe certaines preuves, aussi, que la fibre peut aider à vous protéger du cancer du côlon, bien que des recherches supplémentaires soient nécessaires. Les hommes ont besoin de 38 grammes de fibres par jour pour une santé optimale, et les femmes en ont besoin de 25; une seule grosse pomme suffit pour couvrir 13 à 20% de vos besoins quotidiens..
3. Combattez les dégâts radicaux libres
Les pommes sont riches en antioxydants tels que la vitamine C, qui aident à lutter contre les radicaux libres, des molécules pouvant endommager l'ADN et vous exposer à des maladies telles que les maladies cardiaques et le cancer. Une revue d'études, publiée dans les Annals of Oncology en 2005, a révélé que la consommation quotidienne d'une ou de plusieurs pommes aidait à protéger les sujets de nombreux types de cancer, notamment les cancers de l'œsophage, du sein, du colon et de l'ovaire..
En plus de la vitamine C, les pommes contiennent des composés phytochimiques antioxydants tels que la quercétine, les catéchines et l’acide chlorogénique. En fait, l'activité antioxydante des composés présents dans les pommes est supérieure à celle de nombreux autres fruits, tels que les raisins, les fraises, les poires et les oranges..
Inconvénients de manger des pommes
1. Gaz et ballonnements possibles
Vous rencontrerez quelques inconvénients à manger des pommes tous les jours. Si vous n'êtes pas habitué à consommer des fibres, commencer soudainement à manger des pommes tous les jours peut provoquer des gaz et des ballonnements inconfortables. Ajoutez progressivement à votre alimentation des fibres de pommes et d'autres aliments, en les répartissant sur plusieurs semaines, et veillez à boire beaucoup d'eau pour aider les fibres à passer dans votre tube digestif..
2. Allergie aux pommes
Certaines personnes sont allergiques aux pommes et aux fruits apparentés. Si vous êtes allergique au pollen de bouleau, vous pouvez également développer une allergie aux pommes et vous devez vous abstenir de les manger. Les symptômes peuvent aller de l'urticaire, des douleurs abdominales et des vomissements à une anaphylaxie menaçant le pronostic vital. Cependant, vous pourrez peut-être manger des pommes sans la peau.
3. Exposition aux pesticides
Les pommes figurent en tête de liste des produits «sales», selon le groupe de travail sur l'environnement. Si vous craignez des taux élevés de pesticides dans vos aliments, achetez des pommes biologiques à la place. Cependant, les produits biologiques peuvent être plus chers que ceux cultivés de manière conventionnelle, ce qui entraîne une plus grande consommation à l’épicerie..
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Façons de manger des pommes tous les jours
Manger une pomme par jour est facile avec un tel fruit portable. Gardez un bol de pommes lavées sur le comptoir et attrapez-en un sur le chemin de l’école ou du travail. Les pommes font également de délicieux ajouts à une foule de plats.
Garnissez votre gruau ou votre yaourt du matin de pommes coupées en morceaux et de raisins secs, ou coupez des pommes en tranches sur votre salade pour le déjeuner ou le dîner avec du poulet grillé. Une pomme avec 2 cuillères à soupe de beurre d’amande est une collation satisfaisante à savourer après votre séance d’entraînement; une pomme cuite au four avec une pincée de beurre et une pincée de cannelle fait un dessert nutritif pour satisfaire votre bec sucré.
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