Un régime de biscuits salés

Bien que les biscuits salés contiennent peu de calories, il n’est pas idéal de baser toute votre alimentation sur cet aliment. Même si un régime comprenant un seul aliment serait déficient sur le plan nutritionnel, un régime de biscuits salés au sel serait particulièrement préjudiciable en raison du profil nutritionnel insuffisant de ces biscuits salés, tant pour la perte de poids que pour la santé en général. Consultez un médecin avant de commencer n'importe quel régime.

Saltines sur une planche à découper avec une collation nutritive. (Image: ilmoro100 / iStock / Getty Images)

Les calories

Les biscuits salés sont faibles en calories, ce qui suggère qu'ils seraient bons pour un régime amaigrissant. Cependant, manger trop peu de calories peut nuire à votre santé en général. Le Comité américain sur les allocations alimentaires recommande aux femmes de ne jamais consommer moins de 1 200 calories par jour et aux hommes de ne jamais consommer moins de 1 500 calories par jour. Une portion de cinq biscuits salés ne contient que 63 calories. Les femmes devraient donc en consommer plus de 95 par jour et les hommes, au moins 119 par jour, pour satisfaire aux exigences minimales en calories..

Fibre

La fibre est un élément nutritif important à prendre en compte lors d'un régime, car elle favorise la sensation de satiété, régule la glycémie et favorise la santé du système digestif. Un régime de biscuits salés à base de sel devrait être pauvre en fibres, et il serait peu pratique d’obtenir une teneur adéquate en fibres des biscuits salés pour perdre du poids - chaque portion de cinq biscuits salés ne contient que 0,4 g de fibres. Les hommes devraient consommer 38 g par jour et les femmes, 25 g. Ainsi, un homme devrait manger 95 portions de saltines (soit 5 985 calories) pour obtenir suffisamment de fibres, et les femmes devraient en consommer 62,5 portions, soit 3 938 calories de saltines. obtenir assez de fibres. Un tel apport calorique entraînerait un gain de poids.

Graisse diététique

Bien que certains régimes suggèrent de limiter les graisses, cet élément nutritif est essentiel à votre santé. Un régime de biscuits salés à base de sel devrait être faible en gras, car chaque portion de cinq biscuits n'en contient que 1,3 g. Ainsi, consommer 1 200 calories de saltines ne fournirait que 25 g, alors que consommer 1 500 calories de saltines n'en fournirait que 32 g. Selon l'American Heart Association, les graisses devraient représenter entre 25 et 35% de vos calories, mais celles-ci ne représentent que 19% des calories des saltines. Un régime à base de biscuits salés ne fournirait donc pas une quantité suffisante.

Protéine

Les protéines sont nécessaires à la construction et à la réparation des tissus de votre corps. Selon l'édition de mai 2008 de "L'American Journal of Clinical Nutrition", l'augmentation de l'apport en protéines favorise la perte de poids et le contrôle de l'appétit. Un régime de biscuits salés à base de sel devrait être pauvre en protéines, chaque portion de cinq biscuits salés ne contenant que 1,4 g. Ainsi, les femmes consommant 1 200 calories en absorberaient seulement 27 g par jour, tandis que les hommes consommant 1 500 calories n'en consommeraient que 33 g. L'Institute of Medicine suggère de prendre 0,8 g de protéines par kg de poids corporel par jour. Ces quantités ne conviendraient donc que pour les femmes de 81 livres et les hommes de 90 livres..

Sodium

Les biscuits salés sont riches en sodium - chaque portion de cinq biscuits contient 167 mg - et une trop grande quantité de sodium peut nuire aux régimes et à la santé en général. Si vous mangiez suffisamment de saltines pour atteindre le minimum de calories, les femmes consommeraient 3 180 mg de sodium par jour, tandis que les hommes consommeraient 3 976 mg. Les deux quantités sont beaucoup plus élevées que la limite quotidienne suggérée de 2 300 mg. La consommation d'un régime riche en sodium peut entraîner une hypertension artérielle.

Apport insuffisant en vitamines et en minéraux

Votre corps a besoin de certains niveaux de vitamines et de minéraux pour fonctionner correctement. Malheureusement, un régime de biscuits salés ne fournirait pas suffisamment de nutriments. Les saltines contiennent un minimum de fer, de calcium, de zinc et de magnésium, et ne contiennent ni vitamine A, ni vitamine D.