Quels aliments contiennent l'enzyme Catalase?

Vous êtes-vous déjà demandé quel type de dommage se produirait dans votre corps s'il fabriquait des produits chimiques nocifs ou toxiques? En réalité, notre corps produit des substances nocives au quotidien. La catalase transforme le peroxyde d'hydrogène, un produit chimique toxique, en hydrogène et en peroxyde. Selon les conclusions décrites dans le National Business Review, à mesure que le corps vieillit, nous produisons moins d’enzyme catalase, ce qui peut accélérer le vieillissement. Plusieurs aliments contiennent cette enzyme.

Légumes à vendre sur un marché. (Image: Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)

Foie de boeuf

Foie de boeuf aux épinards. (Image: Eising / Photodisc / Getty Images)

L'une des principales fonctions du foie est de décomposer les substances chimiques nocives présentes dans le corps. Il n'est donc pas étonnant que le foie de bœuf contienne de grandes quantités d'enzyme catalase. Le foie de boeuf est également riche en vitamine A, ce qui est important pour la vision; le fer, qui aide à distribuer l'oxygène dans le sang; et plusieurs autres minéraux tels que le calcium, la vitamine D et le cuivre.

Patates

Pommes de terre à vendre sur un marché. (Image: Hemera Technologies / AbleStock.com / Getty Images)

Les pommes de terre sont un légume très polyvalent car elles peuvent être cuites au four, bouillies ou frites sous forme de chips. Tant que les pommes de terre sont cuites de manière saine, comme cuire au four ou bouillir, elles jouent un rôle important dans une alimentation saine. En plus d'être une source riche en enzyme catalase, ils sont également riches en fibres, en vitamine C, en B6 et en acide folique..

Germes de blé

Jus d'herbe de blé et d'herbe de blé. (Image: Ryan McVay / Photodisc / Getty Images)

Comme la plupart des grains, les germes de blé sont sucrés et nutritifs. ils sont devenus très populaires chez les personnes suivant un régime naturel. Certains nutriments contiennent beaucoup de vitamines B, C et E, de magnésium et de calcium. Ceux qui ont une allergie au blé ne devraient pas les consommer, cependant.

Carottes

Un chef épluche une carotte. (Image: Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)

En plus d'avoir la catalase, les carottes contiennent également une grande variété de nutriments essentiels au maintien d'un corps en bonne santé. Les carottes sont sans gras, pauvres en sodium et constituent une bonne source de fibres et de vitamine A.