Pourquoi votre nourriture est-elle lente à digérer?

Votre système digestif est une fonction physique laborieuse qui implique votre estomac, vos intestins et d'autres organes importants. Certains aliments digèrent plus lentement que d'autres. La vitesse de digestion n'est pas aussi importante qu'une digestion efficace. La capacité de votre corps à utiliser l'énergie des aliments devrait primer sur les temps de digestion rapides. Pour la plupart des adultes en bonne santé, le temps de digestion est compris entre 24 et 72 heures. L'élimination complète de tout aliment que vous mangez peut généralement prendre jusqu'à 24 heures. Plusieurs facteurs peuvent affecter la vitesse et l'efficacité de la digestion des aliments.

Légumes grillés sur une assiette. (Image: Karandaev / iStock / Getty Images)

Index glycémique

Les aliments à indice glycémique élevé sont digérés beaucoup plus rapidement que les aliments à indice inférieur. Si vous mangez des aliments à faible indice glycémique, votre tube digestif mettra plus de temps à les décomposer en composants utilisables. Selon l'American College of Sports Medicine, les aliments riches en glycémie sont constitués de simples liaisons glucidiques qu'il est plus facile pour le corps de se décomposer et de digérer que des glucides plus complexes. Les aliments à haute glycémie comprennent la pastèque, le riz blanc, les pâtes, les jus de fruits, les biscuits et les pâtisseries. Une digestion rapide n'est pas toujours appropriée pour une bonne santé car elle peut entraîner un gain de poids ou un diabète..

Fibre

La fibre est un type de glucide qui n'est pas digéré par votre corps mais qui facilite la digestion. Les aliments riches en fibres se digèrent beaucoup plus lentement dans votre corps. Les aliments à faible indice glycémique sont généralement riches en fibres. Les fibres solubles absorbent l'eau de votre tube digestif et forment un gel qui aide à ralentir l'absorption du sucre dans votre circulation sanguine. L'avoine, les grains entiers, les fruits, les légumes et les légumineuses sont des exemples d'aliments riches en fibres..

Exercice

Selon la National Strength and Conditioning Association, lorsque vous vous exercez peu de temps après avoir mangé, vous forcez le sang à sortir de votre tube digestif et à faire travailler vos muscles. Cela peut ralentir la digestion et causer des crampes, des gaz et des ballonnements - une conséquence défavorable. Essayez d'attendre 90 minutes après avoir mangé avant de faire de l'exercice. L’exercice aide à renforcer les muscles de votre abdomen et encourage vos intestins à pousser les aliments à éliminer.

Conditions de santé

Certaines conditions de santé peuvent entraîner une mauvaise digestion des aliments par votre tube digestif. La gastroparésie est une maladie qui se produit lorsque votre estomac ne vide pas son contenu correctement. Si les aliments ne sont pas digérés pendant trop longtemps, les bactéries peuvent se développer et causer une infection. La maladie de Crohn peut affecter la vitesse à laquelle les aliments traversent le tube digestif. Les symptômes de la maladie de Crohn incluent la diarrhée, des douleurs abdominales, des crampes et du sang dans les selles. Si vous remarquez l'un de ces symptômes, contactez votre médecin.