Quelle carence en vitamine provoque une perte de mémoire?

Une alimentation saine est importante pour vous garder physiquement bien, mais de mauvaises habitudes alimentaires sont également liées à des problèmes neurologiques, ou cérébraux, tels que la perte de mémoire. De petites quantités de vitamines essentielles présentes dans votre alimentation quotidienne vous apportent les nutriments fonctionnels dont vous avez besoin pour maintenir la santé de votre cerveau et de votre corps. Les carences en vitamines extrêmes, cependant, sont à la base des complications de la mémoire associées à des problèmes de santé tels que la démence et les maladies du cerveau liées à l'alcool.

Une carence en vitamines due à une mauvaise absorption des nutriments peut entraîner une perte de mémoire chez les personnes âgées. (Image: Nayomiee / iStock / Getty Images)

Vitamines essentielles

Treize vitamines sont essentielles à votre alimentation, ce qui signifie que votre corps en a besoin pour fonctionner correctement. Les vitamines A, D, E et K sont les vitamines liposolubles stockées dans les cellules adipeuses. La vitamine C et les huit autres vitamines B sont solubles dans l’eau; Votre corps utilise ce qui est nécessaire et élimine quotidiennement l'excès dans votre urine. En règle générale, une alimentation riche en fruits, légumes, céréales et protéines maigres vous suffit pour que vos besoins quotidiens en vitamines soient satisfaits. Cependant, le processus normal de vieillissement, de malnutrition ou de circonstances atténuantes, telles que des affections qui entraînent une malabsorption des nutriments, peut entraver la manière dont votre corps absorbe et utilise ces vitamines, ce qui peut entraîner une carence. La carence en vitamines la plus couramment associée à la perte de mémoire est la vitamine B-1, ou thiamine, bien que d'autres carences en vitamines B et en vitamine D puissent être associées à des pertes de mémoire associées à l'alcoolisme, à la démence, à la maladie de Parkinson et à la maladie d'Alzheimer..

Carence en thiamine

La thiamine, comme les autres vitamines du groupe B, est un nutriment important pour la transformation de la nourriture en énergie et la protection de diverses fonctions du système nerveux. Des concentrations élevées de thiamine résident dans votre cerveau et contribuent au bon fonctionnement des enzymes nécessaires à la production de neurotransmetteurs destinés à la pensée, au mouvement, à l'humeur et à la mémoire. Bien que la thiamine se trouve facilement dans les aliments comme le poulet, les grains entiers, les noix et les haricots, un régime alimentaire excluant ces aliments augmente le risque de carence. Cependant, une consommation excessive d'alcool peut entraver l'absorption de la thiamine et entraîner une carence. Une déficience sévère en thiamine entraîne un syndrome de Wernicke-Korsakoff, un trouble neurologique caractérisé par des symptômes de confusion, une perte de mémoire à court et à long terme. L'apport quotidien recommandé de thiamine pour les adultes est de 1,1 à 1,2 mg.

Vitamines B-3, B-6, B-9 et B-12

Les vitamines du groupe B ont des tâches chimiques à accomplir dans votre corps, mais dans l’ensemble, certaines vitamines ne peuvent pas mener à bien des processus vitaux sans la présence d’autres vitamines du groupe B. Par exemple, la vitamine B-3, qui joue un rôle important dans le métabolisme de la digestion, repose sur des niveaux adéquats de vitamine B-6 pour mener à bien ses processus métaboliques. De la même façon, les vitamines B-6, B-9 et B-12 agissent ensemble pour réguler l'homocystéine, un acide aminé présent dans votre sang, de sorte qu'elle ne soit pas produite en excès. La carence en l'une de ces vitamines augmente le risque d'homocystéine, lié à l'apparition précoce de la démence et de la maladie d'Alzheimer, note l'Institut Linus Pauling. Les aliments contenant ces vitamines B comprennent les grains entiers, les pommes de terre, les noix, la volaille et les légumes verts à feuilles.

Carence en vitamine D

Les recherches préliminaires menées par les Instituts nationaux de la santé et l'Université d'Exeter, telles que rapportées dans la publication en ligne "Scientific American", indiquent qu'une carence en vitamine D pourrait être liée à un déclin cognitif sous la forme de démence. La vitamine D est le plus souvent associée à la santé des os, mais l’étude de l’Université d’Exeter a conclu que plus de la moitié des participants de l’étude atteints de démence présentaient également une carence en vitamine D. Ces résultats sont significatifs, car la vitamine D n’est pas facile à obtenir à partir de sources alimentaires, mais des recherches sont en cours pour trouver le lien exact entre carence en vitamine D et déclin cognitif. Vous pouvez obtenir de la vitamine D en exposant directement votre peau au soleil, mais cela présente un risque de cancer de la peau. L'apport adéquat en vitamine D est de 400 à 600 UI par jour. Les produits laitiers et le poisson enrichis contiennent cette vitamine.