Vitamines pour la pancréatite
Le pancréas est un organe responsable de la fabrication de l'insuline, une substance qui aide à contrôler les niveaux de glucose dans le sang. Il produit également des enzymes digestives. La pancréatite est une inflammation du pancréas pouvant entraîner le diabète et la malnutrition, selon le centre médical de l'Université du Maryland (UMMC). Elle est généralement causée par une consommation chronique d'alcool et une infection virale. Bien que les vitamines ne puissent guérir la pancréatite, certaines vitamines peuvent aider à guérir votre pancréas.
Un tas de carottes sont assis sur une terrasse en bois. (Image: Tuned_In / iStock / Getty Images)Les vitamines ne doivent pas être utilisées comme substituts des soins médicaux pour la pancréatite.
Vitamine E
La vitamine E est un antioxydant qui peut aider à prévenir les dommages au pancréas causés par les lipides et les molécules de radicaux libres dans votre circulation sanguine, selon la consultante en nutrition certifiée Phyllis Balch, auteur de "Prescription for Nutritional Healing". Cette vitamine peut également aider votre corps à réparer les cellules pancréatiques endommagées et peut améliorer la circulation sanguine vers votre pancréas, en fournissant à cet organe l'oxygène nécessaire au bon fonctionnement. Les œufs, l'huile de tournesol, les arachides, le pain à grains entiers et les noisettes sont une source abondante de vitamine E naturelle.
Vitamine C
La vitamine C peut offrir des avantages antioxydants pour aider à protéger votre pancréas contre les dommages des radicaux libres, selon l'UMMC. Cette vitamine est également un activateur du système immunitaire qui peut aider à prévenir les dommages causés par les infections virales et bactériennes. L'UMM recommande de compléter votre alimentation avec entre 1 000 et 6 000 mg de vitamine C par jour pour traiter la pancréatite. Cependant, consommer plus de 2 000 mg par jour peut causer des maux d'estomac, des gaz et la diarrhée.
Vitamine A
Comme les vitamines C et E, la vitamine A est un antioxydant. Cette vitamine pourrait également renforcer le système immunitaire, stimulant la production de globules blancs et d'interféron, selon Balch. Cela peut aider votre corps à détruire l'hépatite A, un virus généralement responsable de la pancréatite. La vitamine A se trouve dans les viandes rouges et la volaille. Votre corps peut également fabriquer cette vitamine à partir de bêta-carotène, présent dans les épinards, les carottes, le brocoli, les asperges et les papayes..
Niacine
La niacine, également connue sous le nom de vitamine B3, peut améliorer la circulation sanguine vers votre pancréas, selon Balch. Cela pourrait augmenter la disponibilité d'autres vitamines et oxygène nécessaires à la réparation cellulaire. Augmentez votre consommation de niacine en consommant des aliments tels que du fromage, des carottes, du brocoli, des tomates, des noix de Grenoble, du pain à grains entiers et de la luzerne.
