Tomates et douleurs articulaires
Vous ne pourrez peut-être pas manger des aliments contenant des tomates car vous développez des douleurs articulaires et d'autres symptômes. Selon le centre médical de l'Université du Maryland, les tomates sont l'un des allergènes alimentaires les plus courants pouvant provoquer des douleurs articulaires. Les allergies alimentaires sont la principale cause de douleur arthritique, selon le Center for Food Allergies. Prenez rendez-vous avec votre médecin pour déterminer la cause de vos douleurs articulaires.
Une allergie à la tomate peut provoquer des douleurs articulaires. (Image: Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images)Allergie à la tomate
Une allergie à la tomate peut être plus fréquente que vous ne le pensez. De nombreuses personnes subissent une réaction allergique locale lorsqu'elles touchent des tomates en raison de leur teneur élevée en acide. D'autres développent une vaste gamme de symptômes après avoir ingéré des tomates. Une allergie à la tomate se manifeste lorsque votre système immunitaire est hypersensible aux protéines présentes dans les légumes. L'hypersensibilité incite le système immunitaire à créer des agents de lutte contre les maladies, appelés anticorps, qui attaquent les protéines de la tomate, selon l'American Academy of Allergy, Asthma and Immunology. Cette action déclenche la production d’histamine par les mastocytes des tissus mous, une substance chimique qui protège généralement contre l’infection..
Histamine et douleurs articulaires
La réaction du système immunitaire aux protéines de la tomate libère de l'histamine dans les tissus mous. L'histamine est une hormone naturelle dans votre corps, mais lors d'une réaction allergique, des taux élevés d'histamine sont produits, provoquant une inflammation. Selon le Center for Food Allergies, toute réaction du système immunitaire provoquant une inflammation peut déclencher une douleur arthritique courante. L'histamine libérée dans le tissu conjonctif de vos articulations provoquera un gonflement et une douleur. La douleur articulaire peut être ressentie immédiatement ou peut prendre quelques heures ou le lendemain pour que vous ressentiez les effets..
Essai
Votre médecin vous recommandera des tests d'allergie pour diagnostiquer votre état. Les protéines de tomates sont insérées sous la peau. Si la peau devient rouge et devient bosselée, vous êtes probablement allergique à la substance. Pour confirmer l'allergie, votre médecin peut vous demander de tester la présence d'anticorps IgE dans un échantillon de sang lors de l'introduction de protéines de tomate..
Traitement
En cas d'ingestion accidentelle de tomates, votre médecin peut vous recommander de prendre un antihistaminique oral et un analgésique. L’antihistaminique empêchera vos mastocytes de produire des quantités excessives d’histamine et l’analgésique atténuera l’inconfort de vos articulations. Le seul moyen de prévenir les douleurs articulaires en cas d'allergie à la tomate est d'éliminer les tomates de votre alimentation..
