Les meilleures boissons pour les brûlures d'estomac

Le reflux acide chronique est susceptible d’inspirer un grand nombre de changements de mode de vie, et le choix des boissons en fait partie. De nombreuses boissons «à consommer» comme le café et les sodas sont susceptibles d’aggraver les brûlures d’estomac et d’autres symptômes du reflux acide, qui, dans sa forme chronique, est connu sous le nom de reflux gastro-oesophagien (RGO). Si vous avez l'habitude de boire des boissons gazeuses, des boissons contenant de la caféine ou certains jus de fruits lorsque vous avez soif, envisagez de passer à des alternatives qui pourraient réellement soulager les symptômes plutôt que de les déclencher..

Théière en verre et tasse de thé (Image: Alexandr Vlassyuk / iStock / Getty Images)

Reflux acide et liquides

Si vous avez suivi des cours de chimie au secondaire, vous vous souviendrez peut-être que les liquides peuvent être acides, alcalins ou neutres. Le niveau de pH est une mesure de l’acidité ou de l’alcalinité d’une solution donnée. L'acide n'irrite pas seulement au contact du tissu oesophagien enflammé, mais il active également la pepsine, l'enzyme de l'estomac dont la fonction première est de décomposer les protéines, qui à leur tour se transforment en acide. Cela aggrave les choses. Une grande partie de la gestion du reflux acide consiste à éviter l'acide lui-même.

Jus à faible acidité

Les jus d'agrumes tels que les jus d'orange et de pamplemousse - ainsi que les jus de canneberge, de mangue, de cerise et d'ananas - sont très acides et peuvent être évités. Les betteraves, les carottes, les poires, l'aloe vera, le melon d'eau, le cantaloup et leur jus sont peu acides et conviennent à l'œsophage brûlé par l'acide. Le jus de pomme, de pêche et de poire est en réalité presque aussi acide que le jus d'orange. La plupart des légumes et leurs jus, y compris les concombres, les épinards et le chou, sont alcalins et moins susceptibles de poser problème. Pourtant, tout le monde est différent et il est bon d'apprendre des essais et des erreurs.

Tisanes

Lorsque le reflux acide chronique devient un problème, passer du thé ou du café traditionnel aux tisanes sans caféine peut être une bonne idée. Le thé à base de feuilles de Camellia sinensis - qui comprend du thé «noir» et du thé vert - et du café contiennent de la caféine et d'autres substances pouvant aggraver le reflux acide. Les tisanes peuvent offrir plus qu'une alternative neutre. Les thés à la camomille, au gingembre et à la réglisse ont des propriétés qui pourraient en fait aider à apaiser les symptômes de reflux acide.

Lait laitier et végétal

Ceux qui sont allés au supermarché dernièrement savent que lait ne signifie plus seulement lait de vache. Le lait de vache, qui est alcalin, peut être acceptable, sauf si vous êtes intolérant au lactose ou allergique, mais il peut aussi provoquer des allergies chez certaines personnes. Le lait de chèvre, cependant, est recommandé par rapport au lait de vache, car il est plus facile à digérer. Cependant, il peut y avoir de meilleurs choix. Les laits végétaux à base de soja ou d’amandes ne sont pas seulement sûrs, mais lorsque le produit final a une composition alcaline, cela peut effectivement aider à neutraliser l’acide persistant dans l’œsophage..

Eau artésienne naturellement alcaline

Une étude réalisée en juillet 2012 dans «Annals of Otology, Rhinology & Laryngology» a montré que la consommation d’eau très alcaline avec un pH de 8,8 neutralise instantanément la pepsine, l’enzyme qui se transforme en acide digestif lorsqu’elle entre en contact avec certaines substances. Il a également été montré qu'il sert de tampon acide, protégeant l'œsophage contre le contact avec des acides supplémentaires. Boire beaucoup d’eau est essentiel à la santé, et c’est particulièrement vrai si vous souffrez de reflux acide. Toutefois, il existe deux conditions: premièrement, il faut consommer de l'eau en plus petites quantités tout au long de la journée pour éviter les régurgitations, un problème courant associé au reflux acide. Deuxièmement, l'eau ne doit pas être consommée en quantité avec les repas, car elle interfère avec la digestion et peut provoquer l'expansion des aliments, stimulant ainsi la production d'acide..

Prochaines étapes et précautions

À l’exception de l’eau en bouteille, la plupart des boissons en bouteille, y compris les jus de fruits et de légumes et les tisanes, sont conservées avec de l’acide ascorbique ou de l’acide citrique dans le cadre du processus de «mise en conserve et de mise en bouteille» et peuvent donc avoir un faible pH - ce qui signifie qu’elles êtes acide et potentiellement irritant. Bien que le thé à la menthe soit apprécié par beaucoup comme aide à la digestion, la menthe peut provoquer un relâchement de la valve musculaire entre l'estomac et l'œsophage, permettant ainsi aux sucs digestifs acides de s'infiltrer dans l'œsophage. Pour cette raison, le remède pédiatrique «Gripe Water», qui contient souvent de la menthe et d'autres herbes, peut ne pas être bon pour le reflux acide.

Enfin, bien que des modifications du régime alimentaire et du mode de vie puissent être utiles pour le RGO, certaines personnes ont également besoin de médicaments antiacides, aussi consultez votre médecin si vous avez affaire à plus que des brûlures d'estomac occasionnelles..