Douleurs à l'estomac après avoir mangé des légumes

En tant qu'enfant ou adolescent, le simple fait de manger des légumes a probablement gêné l'estomac. Cette aversion mentale diminue généralement avec l’âge lorsque vous commencez à comprendre l’importance d’une alimentation saine. Cependant, certaines personnes ressentent une gêne physique après avoir mangé des légumes. En fait, une grande variété de facteurs peuvent causer des douleurs à l'estomac après avoir mangé des légumes.

Trop de fibres

Outre leur teneur élevée en nutriments, les légumes contiennent également une grande quantité de fibres. Dans la plupart des cas, les fibres sont extrêmement bénéfiques pour le corps. Lorsqu'il est consommé, il aide à faire passer les déchets dans le système gastro-intestinal. En ajoutant simultanément un volume important aux selles et en les ramollissant, un régime riche en fibres permet d'améliorer les selles. Cependant, manger trop de fibres peut causer des malaises gastro-intestinaux. Étant donné que la plupart des légumes contiennent beaucoup de fibres, une consommation excessive à la fois peut provoquer des gaz, des ballonnements et une indigestion..

Légumes crus

Le site Web Body Ecology explique que les légumes crus sont de plus en plus difficiles à digérer par le corps que les légumes cuits. En fait, le site Web explique que la plupart des gens souffrent de "troubles digestifs, tels que gaz, ballonnements et douleurs abdominales" après avoir consommé des légumes crus. Contrairement aux légumes cuits, les légumes crus contiennent un type de fibre appelé cellulose. Cependant, le corps n'est pas toujours capable de produire l'enzyme nécessaire à la dégradation de la cellulose. En conséquence, le système gastro-intestinal passe à la vitesse supérieure pour digérer le légume, ce qui cause des douleurs à l’estomac et des ballonnements..

Problèmes de préparation

Dans certains cas, la douleur à l'estomac peut en réalité être liée à la méthode de préparation des légumes. Par exemple, l'ingestion d'une trop grande quantité de sel est une cause fréquente de ballonnements d'estomac et de malaises abdominaux. En outre, certaines personnes ne peuvent pas manipuler les crèmes, les fromages ou les beurres trop épais utilisés pour aromatiser les légumes..

Allergie aux légumes

Certaines personnes sont allergiques à certains fruits et légumes. Selon un article du "US News and World Report", cet état est appelé syndrome d'allergie orale et les fruits et légumes en cause provoquent une réaction allergique au contact du corps. Les symptômes incluent gonflement, démangeaisons, picotements, ampoules et difficulté à respirer ou à avaler. Si le légume en cause est avalé, il peut également provoquer des crampes d'estomac intenses accompagnées de diarrhée ou de vomissements..

Solutions

Suivez votre consommation quotidienne de fibres pour déterminer si vous consommez trop de fibres. Si c'est le cas, soulagez ces aliments fibreux pendant quelques jours. Une fois que la gêne abdominale a disparu, introduisez lentement les fruits, les légumes et les grains entiers dans votre alimentation. En outre, le commerce des légumes crus pour les légumes cuits. La plupart des légumes conservent leurs avantages nutritionnels lorsqu'ils sont cuits au four, mijotés, sautés ou cuits à la vapeur. Cependant, évitez de faire bouillir des légumes, qui les épuisent en vitamines et en minéraux. Gardez un œil sur la quantité de sel et de beurre utilisée pour préparer les légumes. Rincez et égouttez les légumes en conserve avant de les manger. Et si votre douleur à l'estomac survient en même temps que les symptômes d'allergie typiques, parlez-en à votre médecin concernant une possible allergie aux légumes..