Douleur à l'estomac causée par la consommation de poivrons

Les douleurs à l'estomac causées par la consommation de poivrons sont très probablement liées à une réaction allergique, une intolérance alimentaire ou un empoisonnement alimentaire. Si vous remarquez que les poivrons sont le seul aliment qui cause des maux d'estomac, tenez un journal de la sorte de poivrons que vous mangez, de la quantité que vous mangez et de la manière dont ils affectent votre corps. Une réaction allergique aux poivrons est facile à identifier car elle ne provoquera pas seulement des douleurs à l'estomac, mais également d'autres symptômes non liés au système digestif. Discutez avec votre médecin de vos symptômes.

Réaction allergique

Une réaction allergique aux poivrons peut survenir quelques minutes après avoir mangé des poivrons. Peu importe la façon dont le poivre est préparé ou le type de poivre que vous mangez. Si vous êtes allergique aux poivrons, vous ressentirez des symptômes tels que douleurs à l'estomac, diarrhée, vomissements et nausées. L'urticaire, l'enflure du visage, des fourmillements dans la peau, un essoufflement, une respiration sifflante, une toux, une douleur à la poitrine et une congestion des sinus peuvent également se développer. Une allergie alimentaire est incurable et traitée uniquement par évitement.

Intolérance alimentaire

Il est possible que vous ayez une intolérance aux protéines présentes dans les poivrons. Une intolérance n'est pas la même condition qu'une allergie. Les intolérances alimentaires sont le résultat de l'incapacité de digérer les protéines du poivre, tandis qu'une allergie est une réaction du système immunitaire aux protéines. Après avoir mangé des poivrons, votre intestin grêle doit produire certaines enzymes qui décomposeront les protéines afin qu'elles puissent être absorbées par votre corps. Si vous ne disposez pas des enzymes appropriées, les protéines ne seront pas digérées et provoqueront une inflammation de l'intestin. Cela provoque des douleurs à l'estomac, des ballonnements, des gaz et de la diarrhée.

Traitement

Le traitement des allergies alimentaires ou des intolérances alimentaires aux poivrons commence par un diagnostic approprié. Les deux conditions exigent que vous évitiez complètement de consommer des piments. Vérifiez l'étiquette de chaque aliment que vous consommez, car le poivre noir est un ingrédient commun des aliments préemballés. Lorsque vous mangez au restaurant, divulguez votre allergie à votre serveur avant de commander votre nourriture. Une contamination croisée peut survenir pendant la cuisson, ce qui peut déclencher une allergie au poivre même si votre plat ne contient pas de poivre.

Considération

Si vous avez reçu un diagnostic de syndrome du côlon irritable ou IBS, parlez de vos symptômes à votre médecin. Certains légumes peuvent déclencher des symptômes du SCI, entraînant des douleurs à l'estomac, de la constipation, de la diarrhée et des nausées. IBS est une affection digestive courante affectant environ un Américain sur six, selon PubMed Health, une publication du National Institutes of Health.