Sources d'électrolytes

Une alimentation saine fournit les électrolytes dont votre corps a besoin pour fonctionner correctement. Ces minéraux chargés électriquement aident vos muscles à se contracter et vos nerfs transmettent des impulsions. Les électrolytes aident votre corps à maintenir le bon équilibre hydrique et vos reins travaillent dur pour maintenir les électrolytes au bon niveau. Le calcium, le potassium, le magnésium, le phosphore, le sodium et le chlorure sont les électrolytes les plus courants. Vous perdez des électrolytes lorsque vous transpirez, ils ont donc besoin de vous reconstituer pendant un exercice intense ou par temps très chaud.

Calcium

Le calcium est le minéral électrolytique le plus abondant dans votre corps et joue un rôle crucial dans la santé de vos os et de vos dents. Le maintien d'un taux de calcium adéquat au cours de votre vie joue un rôle important dans la protection contre l'ostéoporose. De nombreux aliments contiennent du calcium, mais les sources les plus riches incluent le yaourt, le chou vert, les pois noirs et le lait écrémé. Une tasse de yogourt nature contenant 405 ml de calcium, tandis qu'une tasse de lait de soja en contient 93 mg.

Potassium

Le potassium aide votre corps à dégrader les hydrates de carbone, à maintenir une croissance adéquate et à réguler l'activité électrique du cœur. Le potassium se trouve dans une variété d'aliments. Les bonnes sources incluent la viande rouge, le poulet et le poisson. Les légumes comme le brocoli, les courges d'hiver, les tomates, les haricots de Lima et les pois sont également riches en potassium. Les fruits riches en calcium comprennent les bananes, les kiwis, le cantaloup, les abricots et les agrumes.

Magnésium

Chaque organe de votre corps dépend du magnésium. Il aide votre corps à maintenir les niveaux appropriés de calcium, de potassium, de zinc, de cuivre et de vitamine D. Cela aide également votre corps à produire de l'énergie. Les bonnes sources incluent les noix, les grains entiers, les légumes à feuilles vertes, la mélasse et les graines de citrouille et de courge

Phosphore

Comme le calcium, le phosphore vous aide à maintenir des os et des dents solides. Il joue également un rôle dans la croissance, la réparation et la maintenance de vos cellules. Il aide également votre corps à produire de l'énergie à partir de glucides et de graisses. Les fruits et les légumes contiennent très peu de phosphore. La viande et les produits laitiers constituent la principale source de phosphore dans votre alimentation.

Sodium et chlorure

Bien qu'une trop grande quantité de sodium puisse avoir des effets néfastes sur la santé, une petite quantité de sodium est essentielle à votre santé. Le sodium aide à réguler le volume sanguin et la pression artérielle. Les aliments tels que le lait, les betteraves et le céleri contiennent du sodium d'origine naturelle. Cependant, le chlorure de sodium, également appelé sel de table, est la forme de sodium la plus courante. Alors que le chlorure est présent dans le sel de table, il se trouve naturellement dans les aliments tels que les algues, les tomates, le céleri et les olives.