Exemple de régime pour la gestion de l'insuffisance cardiaque congestive

L'insuffisance cardiaque congestive touche environ 5 millions de personnes aux États-Unis et est responsable de plus de 300 000 décès par an, selon le site internet MedlinePlus. Lorsque vous souffrez d'insuffisance cardiaque congestive, votre cœur ne peut plus efficacement aspirer suffisamment de sang dans tout votre corps, ce qui entraîne une accumulation de sang et de liquides autour du cœur, des poumons et des extrémités. Suivre un régime alimentaire sain peut vous aider à gérer vos symptômes et à améliorer votre qualité de vie..

Une femme tient un panier de légumes frais. (Image: Janie Airey / Photodisc / Getty Images)

Directives de régime

L'objectif de la thérapie par le régime pour l'insuffisance cardiaque congestive est de réduire la charge de travail de votre cœur, de réduire l'accumulation de liquide et de faciliter votre respiration. Le régime alimentaire contre l'insuffisance cardiaque congestive limite votre consommation de sodium à 2 000 à 3 000 mg par jour et vous encourage à choisir plus d'aliments frais, non transformés et naturellement pauvres en sodium. Certaines personnes souffrant d'insuffisance cardiaque congestive doivent également limiter leur consommation de liquide. Parlez à votre médecin de vos besoins quotidiens en liquides..

Petit déjeuner

Un petit-déjeuner à faible teneur en sodium peut comprendre 1 tasse de farine d'avoine cuite garnie de 1/4 de tasse de raisins secs et de 1/2 tasse de lait écrémé, servie avec un œuf à la coque et 1/2 tasse de jus d'orange. Ce petit-déjeuner contient 465 calories et 125 mg de sodium. Lorsque vous essayez de réduire le sodium dans votre alimentation, la première étape consiste à cesser de saler tout en cuisinant et en mangeant à la table. Une cuillère à thé de sel contient 2 200 mg de sodium.

Le déjeuner

Un repas de midi à faible teneur en sodium pour insuffisance cardiaque congestive peut comprendre 3 oz. de thon faible en sodium mélangé avec 1 cuillère à soupe. de mayonnaise faible en gras sur deux tranches de pain de blé entier, servi avec 1 tasse de légumes verts nappés de 1 c. d'huile d'olive et de vinaigre balsamique, 1 tasse de yogourt aux fruits sans gras et une petite orange. Ce repas contient 620 calories et 700 mg de sodium. Vous pouvez également contribuer à limiter votre consommation de sodium en préparant des aliments à la maison. De cette façon, vous savez exactement combien de sodium vous mangez.

Dîner

Un repas à faible teneur en sodium peut comprendre 3 oz de poitrine de poulet au four assaisonnée de romarin frais et servie avec 1 tasse de pommes de terre nouvelles rôties au romarin, avec une cuillère à soupe. d'huile d'olive, 1 tasse de carottes rôties avec 1 c. d'huile d'olive et 1 tasse de lait écrémé. Cet échantillon de repas contient 580 calories et 360 mg de sodium. Éliminer le sel de votre alimentation peut prendre du temps pour que vos papilles gustatives s'y habituent. Utilisez des herbes et des épices pour donner du goût à vos aliments sans le sel. Les assaisonnements sains sans sel comprennent l'ail, le poivre, le romarin, le basilic, l'origan, le citron et le vinaigre.

Des collations

Vous pouvez grignoter votre alimentation en cas d'insuffisance cardiaque congestive. Lisez les étiquettes des aliments de certaines de vos collations préférées pour vous aider à limiter votre consommation de sodium. Une collation saine et faible en gras peut comprendre une pomme moyenne avec 1/4 de tasse d’amandes non salées, contenant 230 calories et 15 mg de sodium..