Hyperphagie au fromage et douleurs à l'estomac

Manger de la nourriture avec excès peut causer des douleurs à l'estomac causées par une indigestion, mais les douleurs à l'estomac causées par la consommation de fromage sont probablement liées à une intolérance au lactose. La douleur à l'estomac causée par une consommation excessive de fromage peut également être liée à une allergie au lait ou à la moisissure et doit être évaluée par votre médecin. Si c'est la première fois que vous avez mal à l'estomac en mangeant trop de fromage, attendez de voir si vos symptômes s'atténuent. S'il s'agit d'un symptôme récurrent, consultez un médecin pour un diagnostic clinique..

Morceaux de fromage bleu sur une assiette d'apéritif. (Image: kiboka / iStock / Getty Images)

Allergique au lait

Trop manger du fromage avec des douleurs à l'estomac est très probablement le résultat d'une intolérance au lactose. Le fromage contient moins de lactose, qui est le sucre contenu dans le lait. C’est pourquoi il est possible que vous ne développiez pas de douleur à l’estomac ni d’autres symptômes d’intolérance au lactose si vous mangez une portion normale de fromage. Plus vous mangez de fromage, plus vous consommez de lactose en une seule fois. Si vos intestins ne produisent pas suffisamment de lactase, l'enzyme qui décompose le lactose, des douleurs à l'estomac, des gaz, des ballonnements et de la diarrhée se manifesteront dans les 30 minutes ou jusqu'à deux heures après la consommation du fromage..

Indigestion

L'indigestion survient lorsque vous mangez trop ou que vous mangez des aliments riches en gras ou en épices. Les symptômes courants de l'indigestion sont la plénitude de l'intestin, une douleur au milieu du thorax ou juste au-dessus du nombril et une sensation de brûlure à la gorge. Parfois, une indigestion peut provoquer des ballonnements et des gaz, mais elle n’est pas associée aux brûlures d’estomac. Les brûlures d'estomac sont différentes. L'indigestion peut être traitée avec des antiacides en vente libre et des suppléments de calcium.

Allergie au lait

Les maux de ventre et la douleur peuvent également être le signe d'une allergie au lait. Le fromage est fabriqué à partir de lait et contient des protéines du lait qui provoquent des allergies au lait. Une allergie au lait provoque des douleurs à l'estomac car la réaction allergique provoque une inflammation et un gonflement dans le tube digestif. Votre système immunitaire ne reconnaît pas les protéines du fromage comme étant sûres, il produit donc des anticorps anti-immunoglobuline E pour les combattre. Cela conduit à des réactions chimiques dans le corps qui provoquent la production d'histamine par les mastocytes des tissus mous de l'intestin. L'histamine provoque une inflammation.

Allergie à la moisissure

La plupart des fromages contiennent des moisissures même si elles ne sont pas visibles. Les allergies aux moisissures sont généralement associées aux spores de moisissures en suspension dans l'air et inhalées pendant la saison des allergies. Vous pouvez également subir une réaction allergique à la moisissure en l’ingérant. Une allergie aux moisissures causée par une consommation excessive de fromage provoquera des douleurs à l'estomac quelques minutes après sa consommation..