Repas pour diabétiques à haute teneur en cholestérol

Le risque de maladie cardiaque est deux à quatre fois plus élevé chez les personnes atteintes de diabète. Un taux de cholestérol élevé augmente également le risque de maladie cardiaque. Une alimentation saine comprenant des aliments nutritifs en quantité modérée peut vous aider à contrôler votre glycémie en cas de diabète et à réduire votre taux de cholestérol sanguin.

Les céréales à grains entiers avec du lait écrémé constituent un choix sain pour le cœur des diabétiques. (Image: supermimétisme / iStock / Getty Images)

Bases de régime

Pour contrôler votre glycémie, vous devez contrôler la quantité de nourriture, de fruits, d'amidon, de yogourt et de lait contenant des glucides que vous consommez à chaque repas. La quantité dont vous avez besoin dépend de vos objectifs en matière de glycémie et de vos besoins caloriques. L'American Diabetes Association indique que la plupart des gens peuvent commencer avec 45 à 60 g de glucides par repas. Pour contribuer à réduire le taux de cholestérol dans le sang, vous devez inclure des aliments riches en fibres et limiter la quantité de graisses saturées et trans dans votre alimentation. En plus des aliments riches en fibres, consommez des grains entiers, des fruits et des légumes. Choisissez des coupes de viande maigres et des produits laitiers faibles en gras et sans gras afin de limiter votre consommation de graisses saturées. Les gras trans se trouvent principalement dans les produits de boulangerie.

Petit déjeuner

Pour vous aider à contrôler votre glycémie, essayez de manger à la même heure chaque jour. Manger régulièrement et régulièrement aidera également à contrôler la faim pour la gestion du poids. Le maintien d'un poids santé peut également vous aider à maîtriser votre glycémie et votre cholestérol. Un petit-déjeuner sain pour le diabète pour le diabète comprend 1 tasse de farine d'avoine cuite et 2 c. de raisins secs et 1 tasse de lait écrémé. Ou, vous pouvez essayer deux tranches de pain grillé de blé entier avec 1 1/2 c. beurre de cacahuète, 1 1/4 tasse de fraises fraîches et 6 oz. yogourt sans sucre sans gras.

Le déjeuner

Inclure des aliments riches en fibres solubles, tels que les poires et les oranges, contribue à faire baisser le taux de cholestérol dans le sang et à ralentir la digestion afin de permettre une libération plus lente du sucre dans le sang. Un déjeuner diabétique pouvant contribuer à réduire le taux de cholestérol dans le sang comprend 3 oz. de thon grillé sur 2 tasses de mélange de légumes verts avec sept moitiés de noix hachées et 1 c. vinaigrette faible en gras, servie avec une grosse poire et 10 craquelins de grains entiers. Un autre repas du midi peut comprendre un petit pain pita de blé entier farci avec 1/4 tasse d’houmous, servi avec un petit orange et 1 tasse de carottes miniatures.

Dîner

Les aliments riches en acides gras oméga-3, tels que le saumon, le thon et les noix, peuvent également contribuer à améliorer le taux de cholestérol dans le sang. Pour le dîner, essayez 3 oz. saumon grillé servi avec 1 tasse de riz brun et 1 tasse de brocoli cuit à la vapeur. Un autre repas sain pour le diabète pour le diabète peut comprendre 3 oz. de poitrine de dinde rôtie avec 6 oz. patates douces cuites au four, 1 tasse de choux de Bruxelles grillés et 1 oz. petit pain de blé entier.