Intolérance au lactose et probiotiques
Les probiotiques sont des espèces bactériennes qui ne causent pas d'infection chez l'homme, mais procurent un avantage quelconque au système digestif ou à d'autres systèmes organiques. Bien qu'il existe des utilisations et des avantages bien documentés des organismes probiotiques, les preuves scientifiques concernant l'utilisation de probiotiques dans le traitement de l'intolérance au lactose sont plutôt mitigées..
Le yogourt est l’une des espèces probiotiques Lactobacillus acidophilus. (Image: Fuse / Fuse / Getty Images)Probiotiques
Les probiotiques peuvent être bénéfiques pour votre alimentation et pour améliorer la fonction digestive. (Image: György Barna / iStock / Getty Images)Les probiotiques sont définis comme des bactéries bénéfiques pour l'hôte. Par exemple, les humains dépendent d'une variété de bactéries non pathogènes, c'est-à-dire d'espèces qui ne causent pas d'infection, qui vivent dans l'intestin et aident à maintenir un fonctionnement correct. L'une des espèces probiotiques les plus connues est Lactobacillus acidophilus, espèce responsable de la transformation du lait en yaourt. Certains pensent que les lactobacilles et d’autres bactéries probiotiques sont des éléments importants du régime alimentaire en tant que mécanisme permettant d’améliorer la fonction digestive..
Allergique au lait
Les symptômes d'intolérance au lactose sont le plus souvent des crampes et des ballonnements. (Image: Piotr Marcinski / iStock / Getty Images)L'intolérance au lactose est causée par la production limitée ou absente de l'enzyme que votre intestin grêle utiliserait normalement pour digérer le lactose ou le sucre du lait. En l'absence de cette enzyme, appelée lactase, vous ne pouvez pas absorber le lactose. Au lieu de cela, il passe dans votre tractus gastro-intestinal inférieur. Là, les bactéries le décomposent et utilisent ses composants pour produire de l’énergie. Il en résulte une production de gaz, entraînant les symptômes typiques d’intolérance au lactose tels que crampes et ballonnements.
Preuve probiotique
La consommation de probiotiques peut aider à atténuer les symptômes de l'intolérance au lactose. (Image: Jaykayl / iStock / Getty Images)Certaines études scientifiques suggèrent que la consommation de probiotiques, notamment de Lactobacillus acidophilus, peut aider à soulager les symptômes de l'intolérance au lactose et à digérer plus facilement le lait et d'autres produits laitiers. Par exemple, un article de 1995 publié dans le "Journal of Dairy Science" signale que les enfants qui consomment du lait avec des suppléments de lactobacilles présentent moins de symptômes d'intolérance au lactose que ceux qui boivent du lait sans suppléments probiotiques..
Préoccupations
La plupart des probiotiques sont assez sûrs. (Image: Fuse / Fuse / Getty Images)Cependant, toutes les preuves scientifiques ne soutiennent pas l'utilisation de probiotiques pour soulager les symptômes de l'intolérance au lactose. Un article de revue de 2005 publié dans le "Journal of Family Practice" indique que la plupart des recherches effectuées sur les probiotiques et l'intolérance au lactose ne suggèrent aucune corrélation entre l'utilisation de probiotiques et le soulagement des symptômes. La plupart des probiotiques, y compris Lactobacillus, sont cependant sans danger. En tant que tel, vous voudrez peut-être essayer les suppléments de probiotiques comme méthode de traitement de votre intolérance au lactose, sachant qu’ils risquent de ne pas être efficaces..
