Symptômes d'allergie de kiwi

Alors que les œufs, le lait, les noix, le poisson, les fruits de mer, le blé et le soja représentent 90% des allergies alimentaires, l’allergie au kiwi n’est pas rare, en particulier chez les personnes souffrant d’une autre allergie. Chez les enfants plus âgés et les adultes, une réaction allergique aux kiwis représente généralement une réactivité croisée avec une autre substance provoquant des allergies, ou allergène. En raison de leur réactivité croisée, les personnes allergiques au pollen de bouleau, au pollen de graminées ou au latex sont également allergiques aux kiwis. Une réaction directe dans laquelle une personne possède des anticorps spécifiques du kiwi peut également se produire. Les symptômes d'allergie au kiwi varient de légers à potentiellement mortels, et peuvent affecter la peau et les systèmes respiratoire, digestif et circulatoire.

Symptômes d'allergie aux kiwis (Image: Amarita / iStock / Getty Images)

Symptômes buccaux

Une allergie au kiwi se manifeste souvent par une affection appelée syndrome d'allergie orale (SV) ou syndrome d'allergie alimentaire au pollen. Les personnes souffrant de SV souffrent d'allergies au pollen et de symptômes buccaux lorsqu'elles mangent certains fruits ou légumes crus en raison de leur réactivité croisée. Les personnes atteintes de SV par le kiwi sont généralement allergiques au pollen de bouleau ou d'herbe, ou au latex. Les symptômes typiques incluent des démangeaisons ou des picotements dans les lèvres, la bouche, la langue et le haut de la gorge, qui peuvent être accompagnés d'un léger gonflement. Certaines personnes ont également des éternuements et des démangeaisons dans les yeux ou les oreilles. Les symptômes de la SV disparaissent généralement assez rapidement une fois que la nourriture n'est plus dans la bouche - bien qu'ils puissent évoluer vers une réaction plus grave.

Symptômes de la peau

Comme avec beaucoup d'autres types d'allergies, une allergie au kiwi peut provoquer des symptômes cutanés. Des ruches localisées et des démangeaisons peuvent se développer sur les mains après avoir manipulé des kiwis. L'urticaire et les démangeaisons peuvent survenir chez les personnes sensibles après avoir été embrassées par une personne qui a récemment mangé un kiwi. De l'urticaire généralisée, des démangeaisons généralisées et une peau rouge ou claire apparaissent fréquemment lors d'une réaction allergique plus grave aux kiwis et s'accompagnent généralement d'autres symptômes..

Symptômes Respiratoires

Les symptômes respiratoires se manifestent fréquemment lors d’une réaction allergique modérée à grave aux kiwis. Un gonflement de la langue, de la gorge et des voies respiratoires peut entraîner des difficultés respiratoires, un essoufflement et une respiration sifflante. La toux, la congestion nasale, la gorge serrée, la difficulté à avaler et l'enrouement peuvent également survenir. Les symptômes respiratoires causés par une réaction allergique aux kiwis progressent souvent rapidement. Le développement de tout symptôme respiratoire associé à une réaction allergique aux kiwis nécessite des soins médicaux d'urgence.

Symptômes du système digestif

Les symptômes du système digestif surviennent généralement lors d’une réaction allergique systémique aux kiwis. Une réaction systémique fait référence à une réaction qui affecte le corps dans son ensemble plutôt que seulement la zone de contact direct, comme dans le cas de la SV. Les symptômes possibles incluent des douleurs abdominales, des crampes d'estomac, des nausées, des vomissements et de la diarrhée. Alors que les symptômes de la SV se manifestent presque immédiatement, les symptômes du système digestif peuvent être retardés jusqu'à 2 heures après la consommation de kiwis.

Symptômes du système circulatoire

Une réaction allergique grave aux kiwis provoque généralement des symptômes du système circulatoire. Des étourdissements, des vertiges ou des évanouissements apparaissent fréquemment en raison d'une chute de la pression artérielle. Une fréquence cardiaque rapide ou rapide et des rythmes cardiaques anormaux peuvent également se produire. Ces signes et symptômes annoncent souvent le type de réaction allergique le plus grave appelé anaphylaxie. L'anaphylaxie, sauf traitement urgent, peut entraîner un choc, un collapsus circulatoire et potentiellement la mort.

Avertissements et precautions

Consultez immédiatement votre médecin si vous présentez des signes ou des symptômes d’une allergie au kiwi. Même si, à ce jour, vos symptômes se limitent à ceux liés à la maladie, votre prochaine exposition aux kiwis pourrait entraîner une anaphylaxie. Votre médecin peut vous prescrire des tests pour déterminer si vous êtes allergique aux kiwis et vous conseiller sur la façon de gérer cette maladie, notamment sur les autres aliments susceptibles de provoquer une réaction allergique..

Si vous présentez des symptômes respiratoires ou circulatoires pouvant indiquer une anaphylaxie, demandez immédiatement des soins médicaux d’urgence. Quelques minutes de retard dans le traitement peuvent potentiellement mettre votre vie en danger.

Révisé et révisé par: Tina M. St. John, M.D.