La pectine est-elle mauvaise pour vous?
La pectine, un agent épaississant souvent utilisé dans la fabrication de confitures et de gelées, est naturellement présente dans les fruits et les légumes. Cette fibre alimentaire soluble est très bonne pour la santé et offre une gamme d’avantages pour la santé. Si vous avez un cancer, le diabète ou d'autres conditions, la pectine peut constituer un bon choix pour votre alimentation. Consultez votre médecin pour savoir si la pectine vous convient.
Confiture étalée sur un morceau de pain grillé. (Image: SasaJo / iStock / Getty Images)Cancer
La pectine peut avoir des avantages pour les personnes atteintes de cancer ou à risque de cancer. Une étude publiée dans le numéro de juin 2011 de "The Journal of Nutrition" indique qu'un régime alimentaire contenant de la pectine réduit le risque de cancer du côlon en inhibant la croissance cellulaire. Les sprays nasaux contenant des médicaments à base de pectine aident également les patients cancéreux souffrant de cancer à soulager ces symptômes, selon une étude publiée dans l'édition de juin 2011 de "CNS Drugs".
Diabète
Le diabète a des effets dévastateurs sur votre glycémie et de nombreux diabétiques utilisent un régime alimentaire ou de l'insuline pour contrôler ces niveaux. La pectine présente dans les fruits de la passion peut être utile pour traiter certains types de diabète. Les preuves disponibles dans le numéro de mai 2011 du "Journal of Medicinal Food" suggèrent que cette pectine a abaissé le niveau de glucose chez les rats diabétiques et a également diminué l'inflammation de leur corps. Les chercheurs ont émis l'hypothèse que cette pectine pourrait être utilisée comme agent thérapeutique dans le diabète de type 2, bien que des recherches supplémentaires soient nécessaires pour déterminer si ces résultats sont corrélés à l'homme..
Cholestérol
Un taux de cholestérol de 200 mg / dL est idéal pour réduire les risques de maladie cardiaque. Cependant, beaucoup d'Américains souffrent d'hypercholestérolémie et les médecins conseillent souvent à leurs patients de manger moins de graisse et de faire plus d'exercice pour réduire ce taux. La pectine peut avoir une influence positive sur votre taux de cholestérol. Une étude publiée dans le numéro d'avril 2011 du "Journal des oligo-éléments en médecine et biologie" indique que les rats nourris à la pectine peuvent corriger les taux de cholestérol. Cependant, des recherches humaines sont nécessaires pour confirmer cette découverte.
Incontinence
La pectine dans votre alimentation peut aider à gérer ou à prévenir certains types d’incontinence. La recherche publiée dans le numéro de juin 2009 du "Journal of Pediatric Surgery" indique que la pectine est un élément efficace d'un programme de prise en charge de la maîtrise de l'incontinence fécale. Les femmes ont besoin de 21 à 25 g de fibres, y compris de pectine, chaque jour, et les hommes ont besoin de 30 à 38 g de ce nutriment par jour..
