Comment manger du thon en conserve avec une pression artérielle élevée

Vous pouvez mélanger du thon en conserve avec de la vinaigrette et des légumes pour obtenir une salade de thon rapide et facile. Appréciée avec des craquelins de blé entier ou sur un lit de salade verte, la salade de thon peut constituer un repas ou une collation santé. Toutefois, le thon en conserve peut présenter ses propres défis pour les personnes aux prises avec une hypertension ou une tension artérielle élevée. Le thon appelé a tendance à être riche en sodium, ce qui peut augmenter la pression artérielle. Prendre quelques instants de plus lors de la préparation de votre thon en conserve peut réduire considérablement sa teneur en sodium et le rendre approprié pour manger occasionnellement aux personnes souffrant d'hypertension. Consultez votre médecin si vous souffrez d'hypertension pour déterminer si le thon en conserve convient à votre alimentation..

Thon en conserve (Image: antpkr / iStock / Getty Images)

Étape 1

Ouvrez la boîte de thon et transférez le thon dans une passoire. Les thons emballés dans de l'eau et dans de l'huile contiennent la même quantité de sodium. Cependant, le sodium dans de l'eau contient moins de graisse que dans de l'huile et constitue souvent un meilleur choix pour la nutrition en général. De plus, aucune différence en sodium n’est constatée entre le thon blanc et le thon pâle..

Étape 2

Rincez le thon à fond. L'eau va rincer une grande partie du sel qui a été utilisé pour préserver le thon.

Étape 3

Transférer le thon dans une assiette et le sécher avec une serviette en papier pour le préparer à l'emploi.

Étape 4

Préparez et mangez votre thon. Évitez les sauces et les épices riches en sodium, y compris la mayonnaise et la relish au cornichon, pouvant contenir respectivement 105 mg de sodium et 122 mg de sodium par cuillère à soupe. Optez plutôt pour des arômes à faible teneur en sodium, tels que l’huile d’olive et le vinaigre, qui ne contiennent pas de sodium..

Les choses dont vous aurez besoin

• Boîte de thon

• Ouvre-boîte

• Passoire

• Eau

• assiette

• Essuie-tout