Les aliments que vous pouvez manger quand vous avez la gastroparésie

La gastroparésie est une maladie dans laquelle les aliments tardent à se vider de l'estomac dans l'intestin grêle. Selon un article paru en 2008 dans «The Medscape Journal of Medicine», 4% de la population américaine souffrent de symptômes de gastroparésie, notamment des nausées, des vomissements, des douleurs abdominales et des ballonnements, une perte de poids, un reflux acide et une satiété précoce. Une glycémie non contrôlée avec le diabète est souvent la cause de la gastroparésie, mais la chirurgie intestinale, la maladie de Parkinson, la sclérose en plaques et d'autres causes inconnues contribuent au développement de cette maladie. Le traitement implique des médicaments pour stimuler la vidange de l'estomac et un régime alimentaire qui aide à gérer les symptômes de la gastroparésie.

Douleur abdominale. (Image: AlexRaths / iStock / Getty Images)

Modèles de repas

Manger un repas. (Image: George Doyle / Stockbyte / Getty Images)

En cas de vidange lente de l'estomac, la quantité de nourriture que vous mangez au cours d'un repas peut déclencher des symptômes de gastroparésie si vous ne faites pas attention. Mangez équilibré en six petits repas tout au long de la journée. Le fait de s'asseoir et de marcher entre les repas aidera également à la digestion et augmentera l'appétit pour le prochain repas. Si la perte ou l’entretien de poids vous préoccupe, assurez-vous de manger suffisamment ou envisagez d’ajouter de petits repas supplémentaires au cours de la journée..

Aliments faibles en gras

Viande maigre avec salade. (Image: Shaiith / iStock / Getty Images)

La quantité de graisse dans vos repas peut retarder la vidange de l'estomac. Des repas faibles en gras sont recommandés pour une meilleure tolérance. La viande est une bonne source de protéines, mais peut contenir beaucoup de gras. Choisissez des coupes maigres et enlevez tout gras visible lors de la préparation des repas. La volaille, le boeuf haché maigre, le poisson et les œufs sont de bons choix de régime. Le lait, le yaourt et le fromage sont riches en protéines, en calcium et en vitamine D, mais peuvent également contenir beaucoup de matières grasses. Choisissez des versions faibles en gras pour faciliter la digestion. Le beurre, la margarine, la crème sure, les huiles et les vinaigrettes peuvent apporter beaucoup de matières grasses à votre alimentation. Utilisez ce groupe avec parcimonie et aromatisez plutôt les aliments avec des herbes et des assaisonnements naturels.

Fibre alimentaire

Compote de pommes. (Image: Ildiko Papp / iStock / Getty Images)

Bien que les fibres jouent un rôle important dans la santé intestinale, une alimentation riche en fibres peut exacerber les symptômes de la gastroparésie. Les aliments faibles en fibres sont mieux tolérés. Stick avec du pain blanc, du riz et des pâtes. Lisez les étiquettes des céréales et choisissez des versions à faible teneur en fibres. Les fruits et les légumes peuvent être inclus dans votre régime alimentaire, mais tenez-vous-en à des choix faibles en fibres tels que la compote de pommes, les pêches en conserve, les mandarines, les pommes de terre pelées, les courgettes, la laitue et le céleri. Une fois que vos symptômes de gastroparésie s’améliorent, vous pouvez incorporer plus d’aliments à base de fibres dans votre alimentation avec prudence. Commencez avec de très petites quantités pour déterminer si vous êtes capable de tolérer l'un de ces aliments..

Glucides et bonbons concentrés

Pudding au chocolat. (Image: Stacey Newman / iStock / Getty Images)

La gestion de votre glycémie et la prise en compte des glucides dans votre alimentation sont importantes si le diabète est la cause de votre gastroparésie. Les sources de glucides comprennent le pain et les céréales, les fruits et les jus de fruits, les produits laitiers, les légumes, les sucreries et les desserts et certaines boissons. Soyez cohérent avec la quantité de glucides que vous mangez et le moment choisi pour vos repas. Il est utile de lire les étiquettes pour identifier la portion et la quantité de glucides dans vos aliments. Évitez les sucreries et les desserts contenant du sucre et du gras, comme les gâteaux, les biscuits et les brownies. Choisissez plutôt un gâteau ou un pudding faible en gras qui peut vous aider à contrôler votre consommation de sucre et de matières grasses..