Les aliments que vous pouvez manger avec le diabète gestationnel

Le diabète gestationnel touche les femmes enceintes dont le taux de sucre dans le sang est élevé pendant la grossesse. Les femmes qui ne sont pas atteintes de diabète en dehors de la grossesse peuvent contracter le diabète gestationnel. Les femmes enceintes sont généralement testées dans le cadre des soins médicaux de routine. Selon la American Diabetes Association (ADA), les hormones du placenta bloquent l'action de l'insuline de la mère, à l'origine de la maladie. L'objectif du traitement est de maintenir un taux de glucose sanguin normal. La planification des repas spéciaux ainsi que la surveillance de la glycémie et les injections d'insuline sont tous des aspects du traitement..

Petit déjeuner

Lors de la planification des repas, l'ADA recommande aux femmes atteintes de diabète gestationnel de limiter leur consommation de matières grasses à 30% ou moins des calories quotidiennes. Un petit-déjeuner sain pour les femmes atteintes de diabète gestationnel pourrait commencer par du pain grillé à grains entiers avec de la gelée sans sucre, une cuillerée à thé de beurre ou de margarine, un œuf et un côté de fruit.

Le déjeuner

Le déjeuner pourrait inclure une salade verte feuillue avec une variété de légumes, garnie d'un vinaigre et d'une vinaigrette à l'huile ou d'une variété légère à faible teneur en sucre. Les viandes maigres telles que la dinde ou le poulet sont également d'excellentes garnitures pour salades et peuvent fournir une source substantielle de protéines. Les soupes peuvent également être d'excellents repas pour le déjeuner et peuvent incorporer une foule de légumes. Les aliments emballés doivent être limités car ils contiennent souvent plus de calories, de glucides, de sucre et de matières grasses..

Dîner

Le dîner peut inclure une cocotte avec du riz à grains entiers ou des pâtes, des légumes et des viandes maigres. Une poitrine de poulet badigeonnée d'huile d'olive ou une portion de poisson sont d'autres choix, bien que certains poissons devraient être limités pendant la grossesse en raison de leur teneur en mercure, selon l'American Pregnancy Association. Les poissons à éviter incluent le requin, le maquereau royal, l'espadon et le silure. D'autres devraient être limités mais non exclus, en raison de leurs bienfaits pour la santé. Le corégone, le saumon, l'églefin et la plie sont des aliments à faible teneur en mercure qui peuvent être consommés deux fois par semaine. Les plats d'accompagnement peuvent inclure des légumes crus ou cuits à la vapeur et un rouleau de grains entiers ou une autre sélection de glucides sains. Limiter les pommes de terre, en raison de leur teneur en glucides. Essayez de consommer au moins 400 calories par repas avec des collations saines comme des raisins secs, du lait faible en gras et une portion de jus entre les deux pour maintenir la glycémie à un niveau stable. Cependant, il existe de légères variations en fonction de votre taille, de votre poids et de votre style de vie. Un diététicien ou un éducateur spécialisé en diabète peut donner des instructions plus spécifiques.