Aliments à manger pour la hernie hiatale

Une hernie hiatale peut rendre les repas misérables. La hernie hiatale se produit lorsqu'une petite partie de l'estomac se glisse dans la poitrine à travers un point faible, ou hiatus, du diaphragme. Une hernie hiatale symptomatique régurgite l'acide gastrique dans l'œsophage, provoquant des brûlures d'estomac, une difficulté à avaler et une douleur thoracique associée au reflux gastro-œsophagien, ou RGO. Pour gérer une hernie hiatale, la clinique Cleveland vous conseille de maintenir un poids santé, d'arrêter de fumer, de prendre de petits repas au moins trois à quatre heures avant de vous coucher et d'éviter les aliments gras et acides. Consultez votre médecin pour obtenir des conseils et remplissez votre assiette d'aliments sains afin d'atténuer les symptômes..

Des viandes maigres

Poivrons à vendre sur un marché. (Image: Photos de design / Photos de design / Getty Images)

Préférez les viandes maigres et évitez les viandes grasses si vous avez une hernie hiatale. Les viandes riches en matières grasses, notamment de nombreuses viandes rouges et viandes froides, peuvent aggraver la situation. Choisissez des sources de protéines maigres, telles que poitrines de poulet sans peau, maquereau et morue. Si vous aimez les hamburgers et le pain de viande, remplacez le bœuf haché par de la dinde hachée. Les haricots sont une source non protéinée de protéines, tout comme le tofu et les autres produits à base de soja, à condition de ne pas avoir d'allergie au soja. Faites cuire vos viandes et vos poissons au lieu de les faire frire, et évitez les assaisonnements et les marinades extrêmement épicés.

Légumes et fruits

Les légumes sont un excellent choix pour les plats d’accompagnement et les collations, car la plupart ne vont pas aggraver une hernie hiatale. Les légumes à feuilles sombres, tels que le brocoli et les épinards, fournissent beaucoup de calcium et de vitamine B, tandis que les poivrons rouges et les carottes sont d'excellentes sources d'antioxydants. Le chou frisé, les patates douces, les courges et les haricots verts sont d’autres légumes que vous pourrez déguster. Les fruits contenant des antioxydants peuvent aider à réduire ou à prévenir les symptômes, selon le centre médical de l'Université du Maryland. Les fruits sains comprennent les abricots, les cerises, les framboises, les myrtilles et le cantaloup. Évitez les acides et les agrumes, tels que les tomates, les pamplemousses et les oranges, car ils peuvent aggraver vos brûlures d'estomac..

Grains, huiles et produits laitiers

Choisissez des grains entiers plutôt que des amidons raffinés pour ajouter des fibres à votre alimentation. Le riz brun, le gruau coupé en acier, le quinoa, les pâtes de grains entiers et le pain de seigle sont des choix judicieux de fibres complètes. Évitez les aliments transformés contenant des amidons et du sucre raffinés, tels que les biscuits, les gâteaux, les craquelins et le pain blanc emballés dans du commerce. Les amidons raffinés sont également chargés en acides gras trans; choisissez plutôt des matières grasses saines, telles que l'huile d'olive et l'huile de carthame. Gardez vos choix de produits laitiers à faible teneur en matière grasse, car les produits riches en matière grasse peuvent aggraver votre hernie hiatale. Choisissez du lait, du fromage cottage, de la crème sure et du yogourt faibles en gras et sans gras pour ajouter des produits laitiers à votre alimentation.

Boissons

L'eau est le meilleur choix de boisson si vous avez une hernie hiatale. Évitez les jus de fruits, le café et les boissons contenant de la caféine, car ils pourraient provoquer l'apparition de symptômes de hernie hiatale. L'alcool et les boissons gazeuses peuvent également causer des problèmes. Les tisanes sont bonnes, mais restez à l'écart du thé à la menthe poivrée, car il pourrait causer des brûlures d'estomac..

Précautions

La plupart des hernies hiatales ne sont pas problématiques, mais si vous ressentez des symptômes, consultez votre médecin. Les médicaments, sur ordonnance et en vente libre, peuvent atténuer les symptômes de la hernie hiatale, mais ne les prenez que sous la surveillance de votre médecin. Parlez à votre fournisseur de soins de santé ou à votre diététiste avant de modifier votre régime si vous êtes enceinte ou si vous avez un problème de santé grave, comme le diabète ou une maladie cardiaque..