Les aliments qui causent la flatulence malodorante

Les gaz intestinaux sont un sous-produit normal de la digestion, mais un excès de gaz peut provoquer des flatulences bruyantes et malodorantes, ce qui peut être inconfortable et carrément embarrassant. Certains aliments ont tendance à augmenter les niveaux de gaz intestinaux, mais ils ne provoquent pas tous une flatulence nauséabonde. Les aliments qui produisent des gaz malodorants sont généralement ceux riches en soufre, qui dégagent une odeur semblable à celle des œufs pourris. Les produits laitiers peuvent également causer des flatulences malodorantes si vous avez des problèmes pour les digérer, en particulier ceux qui contiennent beaucoup de soufre. Éviter les aliments problématiques peut souvent aider à éliminer le problème de la flatulence malodorante, mais si le problème persiste, cela pourrait être le signe d'un problème digestif..

Les aliments contenant du soufre provoquent la plus petite flatulence. (Image: Hemera Technologies / PhotoObjects.net / Getty Images)

Gaz intestinal

Les gaz intestinaux sont un sous-produit normal des bactéries qui décomposent les aliments dans votre tube digestif, bien que cela puisse également se produire lorsque vous aspirez trop d'air, par exemple lorsque vous mangez trop vite ou buvez des bonbons durs. Si l'accumulation de gaz est excessive dans le gros intestin, ce qui est généralement dû à la dégradation des aliments par les bactéries, il en résulte souvent de la flatulence - le passage du gaz par l'anus. La plupart des flatulences consistent en des vapeurs inodores contenant du dioxyde de carbone, de l'oxygène, de l'azote, de l'hydrogène et parfois du méthane, selon le centre médical Wexner de l'université d'État de l'Ohio. D'autre part, les aliments contenant du soufre font que les bactéries du gros intestin libèrent des gaz qui produisent une flatulence nauséabonde..

Aliments riches en soufre

Les aliments contenant du soufre sont décomposés par des bactéries dans le gros intestin et produisent du sulfure d'hydrogène, responsable de la mauvaise odeur. Les aliments riches en soufre les plus couramment associés à une flatulence nauséabonde sont les œufs, la viande et le chou-fleur. Les légumes crucifères tels que le brocoli, le chou, le chou frisé, les feuilles de moutarde, le chou vert et les choux de Bruxelles sont également riches en soufre et peuvent provoquer une odeur de gaz. L'ail, le raifort et les oignons sont également riches en soufre.

Les aliments contenant des sulfites, un conservateur à base de soufre, sont également problématiques. Les vins et les fruits secs sont des exemples courants, mais de nombreux autres aliments sont conservés avec des sulfites ou en contiennent. Les sulfites sont généralement notés sur les étiquettes des aliments dans la liste des ingrédients, il est donc important de lire attentivement.

Les produits laitiers

Les produits laitiers - à base de lait de vache - peuvent parfois provoquer des flatulences nauséabondes, car de nombreuses personnes ne peuvent pas digérer correctement le lactose ou le sucre du lait. Cette maladie, connue sous le nom d'intolérance au lactose, est provoquée par le manque de l'enzyme appropriée, la lactase, pour décomposer le lactose. Cela peut entraîner divers symptômes digestifs, notamment des flatulences nauséabondes, en particulier avec des produits laitiers tels que le lait de vache entier et certains fromages contenant du soufre. Aux États-Unis, 30 à 50 millions de personnes, adultes et enfants, sont intolérantes au lactose, selon le centre médical Wexner de l’Université d’État d’Ohio..

autres considérations

Éviter les aliments riches en soufre ou en sulfites peut aider à prévenir les flatulences nauséabondes. Consultez au préalable un professionnel de la santé qualifié pour vous assurer de trouver des substituts appropriés, car de nombreux aliments contenant du soufre contiennent également des nutriments précieux. Prendre des prébiotiques ou des probiotiques pourrait également être bénéfique, selon Frank W. Jackson, M.D. - ils créent un environnement acide qui empêche les bactéries produisant de l'hydrogène sulfuré de se développer. Si vous souffrez d'intolérance au lactose, il peut être bénéfique d'éviter les produits laitiers. Consommer des produits laitiers étiquetés sans lactose ou prendre une enzyme qui contient de la lactase pourrait également aider à éviter une odeur nauséabonde dans votre flatulence, bien que ces produits ne vous aident pas vraiment à réduire la teneur en soufre. Si les mesures préventives ne vous aident pas, consultez un praticien de la santé qualifié pour écarter tout trouble digestif..