Aliments pour la santé des monocytes

Les monocytes, gros globules blancs qui se transforment en macrophages dans les tissus, aident à contrôler l’infection en engloutissant les bactéries, mais ont un côté moins bénéfique. Les monocytes peuvent provoquer une inflammation qui endommage les tissus. Dans les vaisseaux sanguins, l'inflammation peut endommager les vaisseaux et augmenter l'athérosclérose, une accumulation de débris dans les vaisseaux sanguins pouvant réduire le flux sanguin vers le cœur. Certains aliments peuvent aider à maintenir le nombre de monocytes dans des limites saines.

Un verre de whisky sur un bar. (Image: igorr1 / iStock / Getty Images)

Les acides gras omega-3

Les acides gras oméga-3 présents dans les poissons gras comme le saumon et le maquereau, ainsi que dans les suppléments d'huile de poisson, ont des propriétés anti-inflammatoires qui semblent protéger de l'athérosclérose et des maladies cardiaques. Prendre des suppléments d'huile de poisson ou consommer quotidiennement du poisson riche en acides gras oméga-3 peut aider à réduire l'inflammation activée par les monocytes. Dans une étude britannique publiée dans l'édition de 2007 du "Journal de la nutrition", des chercheurs ont indiqué que les personnes prenant des suppléments d'huile de poisson étaient moins susceptibles d'avoir des réactions inflammatoires au niveau des parois des vaisseaux sanguins. Cet effet n'était pas aussi prononcé chez les personnes prenant déjà des médicaments pour traiter une maladie artérielle périphérique.

Les aliments dans le régime méditerranéen

Selon le Dr Victoria, les acides gras monoinsaturés présents dans les huiles telles que l'huile d'olive et les aliments tels que les graines, les noix, les légumes, les fruits et les grains entiers, font partie du régime méditerranéen largement répandu - pourraient avoir un effet protecteur contre les réactions inflammatoires causées par les monocytes Drake de l'Institut Linus Pauling. Transmettre les gras trans et les gras saturés, souvent présents dans les aliments transformés.

Consommation d'alcool

Une quantité modérée d'alcool par jour peut aider à réduire l'inflammation dangereuse provoquée par les monocytes. Mais en grande quantité, l'alcool peut également stimuler l'inflammation. La clé de la consommation d’alcool est de maintenir votre consommation modérée, à savoir un verre par jour pour les femmes et un maximum de deux verres par jour pour les hommes. Le jus de raisin pourpre peut avoir les mêmes avantages protecteurs que l'alcool, selon la clinique Mayo, alors ne commencez pas à boire si vous ne consommez pas déjà de l'alcool..

Prise de sucre

Le diabète et l'hyperglycémie sont associés à une augmentation de la libération de monocytes et de l'inflammation. Il peut donc être judicieux de supprimer les sucres raffinés de votre alimentation afin de réduire l'inflammation et le risque de maladie cardiaque. Cependant, une étude menée par des chercheurs de l'Université de Californie à Davis et publiée dans le "American Journal of Clinical Nutrition" de janvier 2007 n'a pas révélé d'augmentation de la libération de monocytes après un repas à charge glycémique élevée par rapport à un repas à faible indice glycémique. charge chez les femmes en surpoids. Ceci était contraire aux résultats escomptés: des repas riches en glycémie stimuleraient une libération plus importante de monocytes. Les chercheurs ont conclu qu'il était nécessaire de poursuivre les recherches dans ce domaine, car l'obésité, la résistance à l'insuline et les maladies cardiaques sont souvent associées à un régime alimentaire à charge glycémique élevée, comprenant des sucres raffinés et des aliments transformés..