De la nourriture à manger la nuit pour les diabétiques

Les diabétiques doivent comprendre les valeurs nutritionnelles des aliments, en particulier pour les repas et les collations nocturnes, afin de mettre au point une stratégie permettant de contrôler la glycémie. Un espacement correct des repas et des collations tout au long de la journée fournit une quantité de glucose plus progressive à votre corps. Un plan de repas vous aide avec ceci en vous permettant de déterminer quand et combien manger et à quelle heure manger pour que votre glycémie reste dans votre fourchette cible..

Une femme mangeant du céleri. (Image: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images)

Aliments gratuits

Selon la clinique Mayo, manger tard dans la nuit convient aux diabétiques, mais vous devez faire les bons choix la nuit car les collations contiennent des calories supplémentaires, ce qui peut entraîner une prise de poids. En outre, une collation après le dîner contenant des glucides peut augmenter votre taux de glucose pendant la nuit. La clinique Mayo recommande de manger un aliment «gratuit» comme collation de fin de soirée, comme une boisson diététique, de la gélatine sans sucre, des carottes, des biscuits salés ou une gaufrette à la vanille. Les aliments gratuits contiennent peu ou pas de calories ou de glucides. Aussi acceptable est le chewing-gum ou un bonbon dur.

Collations légères

Le magazine Taste of Home recommande des légumes crus tels que des lanières de poivron, des bouquets de chou-fleur ou de brocoli, du céleri, des carottes, des concombres, des radis ou même des courgettes comme collation légère, car ces aliments contiennent peu de glucides, ce qui vous permet de contrôler la glycémie. Si vous n'avez pas de crudités en main, le magazine suggère d'autres options de collations, telles qu'une barre de céréales, six craquelins au sel, huit craquelins ordinaires, une boîte de raisins secs, un petit sac de croustilles allégées, trois biscuits au gingembre ou cinq gaufrettes à la vanille.

Dîner à l'extérieur

Sortir manger à l'heure du dîner peut être un défi pour les diabétiques, car ce que vous mangez et quand vous le mangez peut avoir un effet sur votre glycémie. Dans un restaurant, vous avez peu de contrôle sur le calendrier de livraison des aliments. Vous avez besoin d'une stratégie pour coordonner les aliments que vous mangez au dîner avec l'action de l'insuline dans votre corps..

Si vous pensez que le dîner sera plus tard que d'habitude, l'American Diabetes Association vous recommande de manger un fruit ou un fécule servi à l'heure du repas. En outre, vous pouvez changer de tactique et prendre votre collation au lit à l'heure habituelle du dîner, puis votre dîner complet plus tard..

L'ADA recommande également des choix alimentaires judicieux dans le menu. Par exemple, demandez une coupe de fruits à l'apéritif ou un melon au dessert. Au lieu d'un repas lourd, demandez une salade avec un apéritif faible en gras. N'ayez pas peur de demander des substituts comme un plus de légumes au lieu de frites. Demandez également une vinaigrette hypocalorique ou du citron au lieu des aliments riches en gras..