Poisson et estomac ballonnements

Le poisson et les crustacés ont une faible teneur en graisses saturées et une teneur élevée en oméga-3, mais vous pouvez être allergique ou intolérant au poisson. Les symptômes d'une allergie affectent généralement votre système digestif et comprennent les gaz, les crampes d'estomac, la diarrhée et les ballonnements. Bien qu'inoffensif, le ballonnement est une sensation inconfortable qui provoque la distension de votre estomac et une sensation de plénitude. Cela peut vous empêcher de manger du poisson à nouveau, mais vous pouvez prendre certaines mesures pour réduire le ballonnement et conserver cet aliment sain dans votre alimentation..

Une intolérance alimentaire, comme celle de pêcher, peut provoquer des ballonnements. (Image: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images)

Allergie ou intolérance?

Une à 2% des adultes ont une allergie alimentaire diagnostiquée, mais jusqu'à 50% ont une intolérance alimentaire. Une allergie alimentaire débute généralement chez le nourrisson, alors qu'une intolérance alimentaire se développe à l'âge adulte, bien qu'elle puisse apparaître temporairement comme une colique chez les bébés. Le moyen le plus simple de différencier les deux est de traiter vos symptômes. Les réactions allergiques sont plus graves et entraînent des problèmes de peau, d'estomac, de nez, de gorge et de poumons. Ils apparaissent immédiatement et affectent plus d'une partie de votre corps. L'intolérance alimentaire peut ne pas apparaître immédiatement et causer des symptômes digestifs, y compris des ballonnements d'estomac.

Gaz et ballonnements

Vous avalez de l'air en avalant de l'air en mangeant ou en digérant certains aliments de votre gros intestin. Les symptômes de gaz comprennent le rot, les flatulences, les ballonnements et les douleurs abdominales. Tenez un journal de ce que vous mangez et de la date à laquelle vos symptômes se manifestent pour déterminer si le poisson est ce qui vous fait sentir ballonné. Mangez lentement pour diminuer la quantité d'air que vous avalez. Évitez de préparer du poisson frit ou d'utiliser beaucoup de beurre pour le cuire. Lorsque vous réduisez votre consommation de graisse, les gaz pénètrent plus rapidement dans l'intestin grêle, ce qui réduit les ballonnements..

Type de poisson

Les poissons sont classés en trois catégories. Vous pouvez être allergique à une catégorie mais pouvoir manger dans une autre sans aucun symptôme. Les mollusques sont constitués de palourdes, d'escargots, de moules, d'huîtres, de poulpes, de calmars et de coquilles Saint-Jacques. Le crabe, le homard, les crevettes, les crevettes et les écrevisses sont des anthropodes, tandis que les accords comprennent les raies, les requins, la morue, le saumon et le thon. D'autres aliments contiennent également du poisson pouvant provoquer des symptômes d'allergie ou d'intolérance. Par exemple, les sushis, les salades César, les sauces de poisson - y compris la sauce Worcester, les huiles de poisson, les trempettes de fruits de mer, les sauces pour pâtes et les craquelins aux crevettes peuvent provoquer une réaction chez les personnes sensibles.

Traitement

L'American Heart Association recommande de manger du poisson deux fois par semaine. Sa faible teneur en graisses saturées et sa teneur élevée en acides gras oméga-3 protègent contre les maladies cardiaques. En cas d'intolérance alimentaire, il n'est pas nécessaire d'éliminer complètement de votre alimentation les aliments en cause. L'intolérance alimentaire est également liée à la dose. Vous pourrez peut-être déguster quelques bouchées de poisson, mais si vous en mangez un morceau entier, vous développez des symptômes. Vérifiez que le poisson vous fait sentir gonflé et apprenez combien de poissons vous pouvez manipuler en une seule séance. Puis mangez-le en petites quantités par séance.