Ferritine et foie gras

Le fer, un minéral qui contribue à la formation des globules rouges et transporte l'oxygène dans votre corps, est essentiel - dans certaines limites. Une trop grande quantité de fer peut endommager les organes qui la stockent, en particulier le foie, une unité de stockage importante pour le fer. La ferritine est une protéine présente dans les cellules qui stockent le fer. Mesurer les taux de ferritine sérique permet de mesurer indirectement les réserves de fer; des taux élevés de ferritine peuvent indiquer des taux de fer anormalement élevés dans l'organisme. Mais des taux élevés de ferritine se produisent également si vous avez des dommages au foie. Le foie gras, premier stade des lésions du foie, est souvent associé à des taux élevés de ferritine.

Verre de whisky sur une surface en bois (Image: MarkD800 / iStock / Getty Images)

Dommages au foie

Si vous avez une maladie qui endommage les cellules du foie, celles-ci libèrent de la ferritine dans le sang, ce qui entraîne une augmentation des taux de ferritine. Les maladies qui endommagent le foie, telles que l'alcoolisme, l'hépatite et l'obésité, peuvent entraîner des taux élevés de ferritine et de foie gras. L'inflammation dans les cellules du foie peut causer la stéatose hépatique; un apport élevé en graisses alimentaires ne cause pas ce trouble, sauf si cela entraîne l'obésité, ce qui peut enflammer le foie. Le foie gras en soi ne provoque généralement aucun symptôme, explique le gastro-entérologue Frank Jackson, MD de Jackson / Siegelbaum Gastroenterology, mais c’est la première étape de l’atteinte progressive du foie. La stéatose hépatique peut entraîner une cirrhose du foie au fil du temps si la cause des dommages n’est pas retrouvée et traitée..

Surcharge en fer et foie gras

Selon l'institut national du diabète et des maladies digestives et rénales, votre taux de ferritine sérique peut augmenter si vous êtes atteint d'un trouble génétique appelé hémochromatose, qui affecte cinq Américains sur 1000. L'hémochromatose vous fait absorber plus de fer que la plupart des gens, ce qui peut augmenter votre taux de ferritine. Votre corps ne se débarrasse pas de l'excès de fer; ça reste dans le corps. Une accumulation de fer endommage les tissus du foie, ce qui peut conduire à la stéatose hépatique.

Études

Étant donné que les taux sériques élevés de ferritine sont souvent associés à la stéatose hépatique, il convient de rechercher une cause hépatique à une concentration élevée de ferritine dans les cas sans cause connue. Une étude norvégienne publiée dans le numéro d'octobre 2008 de "PLoS One" a révélé que la majorité des 34 personnes atteintes d'hyperferritinémie inexpliquée, ou de taux élevés de ferritine, présentaient une résistance du foie gras et une résistance à l'insuline, une condition pouvant conduire au diabète de type 2. Dans l'étude de dépistage de l'hémochromatose et de la surcharge en fer, également appelée étude HEIRS, la ferritine était un marqueur de la présence d'hépatite B ou C, a déclaré le chercheur principal Paul Adams dans un article paru dans le numéro de mai 2008 de "Gastroenterology and Hepatology. "

Considérations

Bien qu'il puisse sembler logique de supposer que des taux élevés de ferritine signifient que vous avez trop de fer dans votre corps, il est tout aussi probable, sinon plus probable, que vos taux élevés de ferritine proviennent de lésions des cellules du foie qui libèrent de la ferritine dans le sang. La prochaine étape de votre médecin après avoir constaté que votre taux de ferritine est élevé peut être de demander plus de tests pour déterminer si votre foie présente des signes de dommages..